Daging masak cabai

 BAHAN-BAHAN :

1/4 cawan minyak

garam/gula

3 Tbsp bawang goreng

air secukupnya untuk lembutkan daging

DIPERAP 30 MINIT :

400g daging

5 ulas bawang putih kisar

10 ulas bawang merah kisar

1cm halia

2 Tbsp cili kisar

3 Tbsp kicap pekat manis

air asam jawa secukup rasa

DIHIRIS :

1 labu bawang besar

2 tangkai cili hijau

 CARA-CARA :

 Panaskan minyak di dalam kuali.

Masukkan bahan perap dan air secukupnya.

Masak sehingga daging lembut.

Kemudian masukkan bawang goreng dan masak sehingga kering.

Tambahkan bahan hiris dan perasakan secukupnya.

Sedia dihidangkan bersama nasi @ pulut.