Anak-anakku

Loading...

Monday, January 15, 2018

Daging masak cabai

 BAHAN-BAHAN :
1/4 cawan minyak
garam/gula
3 Tbsp bawang goreng
air secukupnya untuk lembutkan daging

DIPERAP 30 MINIT :
400g daging
5 ulas bawang putih kisar
10 ulas bawang merah kisar
1cm halia
2 Tbsp cili kisar
3 Tbsp kicap pekat manis
air asam jawa secukup rasa

DIHIRIS :
1 labu bawang besar
2 tangkai cili hijau

 CARA-CARA :
 Panaskan minyak di dalam kuali.
Masukkan bahan perap dan air secukupnya.
Masak sehingga daging lembut.
Kemudian masukkan bawang goreng dan masak sehingga kering.
Tambahkan bahan hiris dan perasakan secukupnya.
Sedia dihidangkan bersama nasi @ pulut.


2 comments: