Anak-anakku

Loading...

Friday, October 20, 2017

Gulai tempoyak ikan patin


 BAHAN-BAHAN :
3 keping ikan patin (cuci bersama air bercampur sedikit cuka)
2 batang serai (ketuk)
1 helai daun kunyit (carik)
3 asam keping
garam laut dan gula secukup rasa

DIKISAR :
10 tangkai cili api
1 cm kunyit hidup
2 Tbsp tempoyak
1/2 jag blender air

 CARA-CARA :
Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan didihkan dengan api sederhana sehingga menggelegak dan kuah terbit minyak.
Perasakan secukupnya sebelum diangkat dan dihidangkan.

No comments:

Post a Comment