Kek Pisang

sumber : Di sini

 BAHAN-BAHAN :

125g mentega

 1 1/2 c gula kastor

2 biji telur (60g)

1 c pisang lecek (2 pisang besar)

5 titis esen vanilla

250g tepung gandum

1 tsp soda bikarbonat

1 tsp garam halus

1/2 c susu segar

CARA-CARA :

 Ayak tepung gandum bersama soda dan garam halus.

Ketepikan.

Di dalam mangkuk pengadun, pukul mentega bersama gula sehingga putih.

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi sehingga kembang.

Masukkan pisang lecek dan vanilla.

Kemudian tambahkan tepung yang telah diayak sesudu demi sesudu.

Diselang-selikan dengan susu.

Gaul sebati dan tuangkan ke dalam loyang yang telah digris dan dialas kertas minyak.

Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Bakar sehingga masak.