BAHAN-BAHAN :
250 g makaroni (direbus bersama sedikit garam & toskan)
300 g udang
5 ulas bawang putih + 1/2 biji bawang besar (cincang)
1/2 paket bebola ikan
1 batang lobak merah (julienne)
2 biji tomato (potong baji)
2 pokok daun bawang (potong panjang)
2 biji telur
2 tbsp sos cili kimball
2 tbsp sos tiram nona
kicap manis kipas udang secukup rasa
sedikit kicap cair
garam jika perlu
minyak untuk menumis
CARA :
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bawang hingga garing
Masukkan lobak merah, udang dan juga bebola ikan. Gaul rata.
Kemudian tambahkan sos cili dan juga sos tiram
kacau sebati
pecahkan telur dan tunggu hingga telur mengental
baru dimasukkan makaroni. Gaul lagi.
Tambahkan kicap manis, kicap cair dan rasa dahulu sebelum memasukkan garam
Masukkan daun bawang dan tomato. Setelah
agak layu, bolehlah
diangkat dan dihidangkan bersama cili potong dan hirisan limau.
No comments:
Post a Comment