Sunday, June 2, 2019

Masak lemak kulat sisir

BAHAN-BAHAN :
300g kulat sisir (rendam & cuci bersih. Toskan)
1 ikat pucuk paku (patahkan bahagian lembut)
1 L pati santan
2 batang serai (ketuk)
1 asam keping
garam laut/gula
minyak untuk menumis

DIKISAR :
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
15 tangkai cili api
1 ruas kunyit hidup


CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak di dalam periuk.
Tumis bahan kisar bersama serai sehingga wangi.
Tuangkan pati santan dan masukkan kulat sisir dan pucuk paku.
Masak di atas api sederhana sehingga mendidih.
Kacau selalu.
Tambahkan asam keping dan juga perasa secukupnya.
Setelah sayuran lembut matikan api dan sedia dinikmati.

No comments:

Post a Comment