Anak-anakku

Loading...

Monday, April 2, 2018

Sotong masak hitam sambal ijo

 BAHAN-BAHAN :
450g sotong kecil 
3 Tbsp halia (potong batang mancis)
1 labu bawang besar saiz kecil (hiris)
2 Tbsp sos tiram
garam bukit/ gula 
minyak untuk menumis


CARA-CARA :
Masukkan sotong ke dalam kuali.
Masak sotong sebentar sehingga mengeluarkan air.
Tapis sotong dan ketepikan, buang airnya.
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali yang sama.
Tumis halia dan bawang besar sehingga layu.
Masukkan sambal lombok, sos tiram dan juga sotong.
gaul rata.
Perasakan secukupnya.
Matikan api dan sedia dinikmati bersama nasi.

No comments:

Post a Comment