Gulai ayam kampung

 BAHAN-BAHAN :

1/2 ekor ayam kampung (potong 2)

250ml pati santan

250ml air

1 tsp bawang putih kisar

1 tsp halia kisar

1 Tbsp bawang merah kisar

4 tsp cili kisar

1 hiris lengkuas (tumbuk)

2 batang serai (ketuk)

1 Tbsp serbuk kari daging Baba's 

2 helai daun salam

1 keping asam gelugur

garam bukit/gula melaka

 CARA-CARA :

Masukkan semua bahan ke dalam periuk.

Renihkan di atas api sederhana sehingga ayam empuk.

Perasakan dengan garam bukit dan gula melaka secukupnya.

Sedia dihidangkan.