Anak-anakku

Loading...

Friday, November 25, 2016

Ikan cencaru bakar

BAHAN-BAHAN :
2 ekor ikan cencaru saiz besar (belah belakang)
2 genggam cili kering (rebus)
1 labu bawang besar
1 tbsp belacan
pes asam jawa secukupnya
garam, gula
sedikit serbuk kunyit

CARA-CARA :
Sapu ikan bersama sedikit garam yang dicampur serbuk kunyit sehingga rata.
Ketepikan.
Kisar kering bawang bersama belacan, cili dan asam jawa.
Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Panggang di dalam oven @ di atas dapur arang sehingga masak.
Enak dicicah bersama sambal kicap manis @ air asam.

2 comments:

  1. sedapnya cencaru bakar
    menyelerakan lah

    ReplyDelete
    Replies
    1. ye Kak Noor...dapat makan ngan nasik panas2 mmg sodap hihiiii.

      Delete