BAHAN-BAHAN :
1 ikat pegaga, 200g (mayang halus)
1 biji mangga muda (hiris panjang)
jus limau kasturi secukup rasa
garam dan gula
DISANGAI @ GORENG TANPA MINYAK :
1/2 labu bawang besar
1 inci belacan
5 ketul temu kunci@halia kg (sebesar ibu jari)
2 batang serai (hiris)
1 tangkai cili merah
10 tangkai cili api
2 genggam kelapa parut
sedikit lada hitam, jika suka
CARA-CARA :
Tumbuk @ kisar kering bahan yang telah disangai.
Gaulkan bersama mangga muda dan pegaga.
Tambahkan jus limau, garam dan juga gula secukupnya.
Sedia dihidangkan bersama nasi panas.
No comments:
Post a Comment