Sotong goreng tepung rangup

 BAHAN-BAHAN :

1/2 kg sotong (hiris panjang, lap kering)

1 c tepung beras

1/2 c tepung jagung

1 biji telur

1 tbsp serbuk kari ikan

1 tsp serbuk penaik

garam secukup rasa

air ais secukupnya

minyak untuk goreng terendam

 CARA-CARA :

Bancuh bahan bater sehingga sebati. 

Jangan terlalu pekat @ terlalu cair.

Celup sotong ke dalam tepung sedikit demi sedikit.

Goreng sehingga garing di dalam minyak yang telah dipanaskan.

Sedia dihidangkan.