BAHAN-BAHAN :
1 liter susu segar
150 g gula
130 g tepung kastad
1 1/2 tin jagung krim
sedikit garam (untuk menaikkan lemak)
2 helai daun pandan (carik, simpul)
CARA-CARA :
Bancuh tepung kastad bersama sedikit susu segar,
Kacau sehingga larut.
Masukkan lebihan susu ke dalam periuk bersama gula dan didihkan di atas api kecil.
Masak hingga gula larut.
Tambahkan tepung kastad, jagung, daun pandan dan sedikit garam.
Kacau selalu sehingga adunan pekat.
Basahkan acuan puding, masukkan adunan kastad yang telah likat.
Sejukkan sebentar dan kemudian bolehlah dimasukkan ke dalam peti ais.
Enak dihidangkan untuk minum petang.
No comments:
Post a Comment