Nasi goreng belacan

BAHAN-BAHAN :

• 1 pinggan nasi 
• sedikit isi ikan tenggiri jeruk (didadu)
• 10 biji cili api + 2 ulas bawang merah + 2 ulas bawang putih + sebesar ibu jari belacan (dikisar)
• 8 biji sweet peas (dihiris serong)
• sedikit garam dan serbuk perasa
• minyak untuk menumis

CARA-CARA :

• Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar hingga wangi dan garing tambahkan ikan masin, kacau rata.
• Masukkan nasi dan goreng lagi, tambahkan sayur dan perasa. Sebelum memasukkan garam rasa dahulu.
• Enak dihidangkan bersama keropok goreng.

Kailan ikan masin

BAHAN-BAHANNYA :

• 3 pokok kailan (dipotong kecil)
• 8 ulas bawang putih (diketuk)
• 2 biji cili merah (dihiris)
• 1 keping ikan tenggiri jeruk (didadu)
• minyak untuk menumis

CARA-CARA :

• Panaskan minyak di dalam kuali, goreng ikan masin sehingga garing. Masukkan bawang yang telah diketuk dan masak lagi hingga wangi. Kemudian masukkan sayur dan bahan lain.
• Jika agak kering bolehlah dimasukkan sedikit air. Jika kurang masin bolehlah tambahkan sedikit garam.
• Angkat dan sedia dihidangkan.