Pakchoy sos tiram

 BAHAN-BAHAN :

3 pokok siew pakchoy (belah 2, cuci bersih)

6 ulas bawang putih (ketuk)

1/2 tsp serbuk pati ayam

sos tiram NONA secukup rasa

sedikit kicap cair (jika perlu)

1 tsp tepung jagung (bancuh bersama sedikit air)

minyak untuk menumis

CARA-CARA :

Panaskan air di dalam periuk. Masukkan sedikit garam.

Celur sawi sebentar, angkat dan masukkan ke dalam mangkuk berisi ais.

Ketepikan.

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan pati ayam, sos tiram dan bancuhan tepung jagung.

Gaul rata.

Jika perlu masukkan sedikit kicap cair.

Toskan pakchoy, susun di dalam pinggan.

Tuangkan sos dan sedia dihidangkan.