Kerabu megi

BAHAN-BAHAN :

3 bungkus maggi SERDA perisa tomyam

20 ekor udang saiz sederhana (buang urat)

1 biji mangga muda (sagat)

2 biji epal hijau (sagat)

2 labu bawang besar (hiris nipis)

2 biji tomato (hiris nipis, buang biji)

7 tangkai cili api (hiris)

1 tangkai cili merah (hiris nipis)

1 helai daun limau purut (racik halus)

CARA-CARA :

 Celur udang di dalam air mendidih sehingga masak.

Masukkan ke dalam mangkuk besar.

Celur pula mi sehingga lembut.

Tapis di bawah air mengalir, toskan dan masukkan ke dalam mangkuk bersama udang.

Masukkan semua bahan lain ke dalam mangkuk.

Ambil sedikit perencah megi dan perasakan.

Sedia dihidangkan.