Sup Ayam & Cendawan

 BAHAN-BAHAN :

500g ayam (potong kecil)

1 paket cendawan shitake

1 biji kentang (dadu kecil)

1 bungkus sup bunjut

1 pokok akar ketumbar (ketuk)

3 ulas bawang putih jeruk

serbuk lada hitam / serbuk lada putih

sedikit serbuk pati ayam

kicap cair/ garam

4 gelas air

daun sup untuk hiasan

minyak untuk menumis

DIHIRIS :

4 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

3 cm halia

 CARA-CARA :

 Panaskan sedikit minyak di dalam periuk.

Tumis bahan hiris sehingga wangi.

Masukkan ayam, kentang, air, akar ketumbar, sup bunjut dan bawang jeruk.

Masak hingga mendidih.

Tambahkan cendawan dan bahan perasa.

Renihkan sehingga cendawan lembut.

Matikan api dan sedia dihidangkan bersama nasi @ mi.