Ayam goreng kurma

 BAHAN-BAHAN :

1/2 ekor ayam (potong kecil)

1 tsp serbuk kunyit

2 tbsp sos tiram nona

5 biji kurma (buang kulit, kisar)

1 labu bawang besar (hiris)

2 tangkai cili hijau (hiris)

garam secukup rasa

sedikit madu (jika suka)

minyak untuk menumis

CARA-CARA:

 Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak untuk menumis.

Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan masak sehingga ayam kecut.

Tambahkan serbuk kunyit, kurma dan juga sos tiram.

Masak lagi sehingga pecah minyak.

Rasa garam gulanya sebelum ditambahkan perasa.

Jika suka boleh masukkan sedikit air asam jawa.

Kacau sebati, akhir sekali masukkan bawang dan cili hiris.

Setelah bawang layu bolehlah dimatikan api.

Sedia dihidangkan.