Petola goreng telur

BAHAN-BAHAN :

1. 2 biji petola (disiang dan potong serong)
2. 3 ulas bawang putih (ketuk)
3. 1/2 biji bawang besar (mayang)
4. 1 biji cili merah (hiris)
5. 2 biji telur
6. sos tiram dan garam secukup rasa
7. sedikit minyak untuk menumis

CARA :

1. Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
2. Masukkan telur dan kacau hingga telur berketul.
3. Tambahkan petola, cili dan bahan perasa.
4. Masak hingga lembut.
5. Sedia dihidangkan.