Kue lopez segera

BAHAN-BAHAN :

1. 2 cawan beras pulut (direndam bersama air kapur selama 4 jam)
2. 3 helai daun pandan (disimpul)
3. air sama paras dengan beras
4. kelapa parut muda secukupnya (digaul bersama sedikit garam)
5. sirap gula melaka
6. sedikit garam

CARA :

1. Bilas beras pulut dan masukkan ke dalam periuk bersama air, daun pandan dan sedikit garam. (Nasya guna microwave, lebih senang)
2. Masak hingga pulut tanak.
3. Ketika pulut masih panas, tekankan padat-padat ke dalam loyang.(jangan lupa umtuk melapik loyang dengan plastik @ daun pisang supaya kuih senang dikeluarkan)
4. Setelah itu bolehlah dipotong menggunakan pisau plastik. Gaul dengan kelapa parut dan sedia di ngapp.