BAHAN-BAHAN :
500g siput sedut
1kg santan
1 batang serai (ketuk)
1 keping asam gelugur
secekak daun serai kayu @ daun salam
garam secukup rasa
DIKISAR :
1 labu bawang besar sederhana
1 inci halia
1 inci kunyit
CARA-CARA:
Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan renihkan di atas api sederhana.
Kacau selalu dan perasakan dengan garam secukupnya.
Sedia dihidangkan.
***Gaul siput bersama hampas kelapa semalaman supaya siput mengeluarkan semua kotoran.Selepas itu barulah dipotong hujungnya dan dicuci bersih***
No comments:
Post a Comment