Sup fucuk dan suun

 BAHAN-BAHAN :

1 paket fucuk dan suun

sedikit kobis

1 biji kentang (hiris sederhana)

2 keping kek ikan (hiris nipis)

1/2 tbsp stok ayam

garam dan serbuk lada putih secukup rasa

daun sup, daun bawang

1 tangkai cili merah (hiris)

2 gelas air

sedikit minyak untuk menumis

DITUMBUK :

3 ulas bawang putih

1/2 biji bawang besar

1 inci halia

CARA-CARA :

Panaskan minyak di dalam periuk. 

Tumis bahan tumbuk hingga garing.

Masukkan air dan kentang.

Masak hingga kentang empuk.

Tambahkan bahan-bahan lain kecuali suun dan renihkan sehingga mendidih.

Kemudian masukkan suun, kacau sebentar.

Taburkan daun sup dan daun bawang sebelum menghidang.

Enak dihirup panas-panas.