NASI GORENG DAGING

BAHAN-BAHAN :

• 1 mangkuk sederhana nasi
• 1 ikat kangkung (dipotong kecil)
• 1 mangkuk kecil daging (direbus empuk dan dihiris nipis)
• 1 biji telur (didadar dan dihiris jalur)
• sedikit daun sup dan daun bawang
• sedikit sos tiram, kicap manis dan garam secukup rasa
• minyak untuk menumis secukupnya

DITUMBUK :

• 1 biji cili merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci belacan
• 4 ulas bawang merah

CARA-CARA :

• Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga wangi dan naik aroma.
• Masukkan daging, bahan perasa dan juga kangkung. Masak hingga kangkung layu.
• Tambahkan nasi yang telah dileraikan. Gaul rata. Sebelum diangkat tambahkan hirisan telur dadar dan juga hirisan daun sup dan daun bawang.
• Enak dimakan bersama keropok goreng.