BAHAN-BAHAN :
100g daun turi (daun sahaja)
500ml santan segar
10 ekor udang (buang urat)
1 batang serai (ketuk)
1 tangkai cili merah (hiris serong)
garam laut/gula
DITUMBUK :
2 ulas bawang merah
10 biji lada hitam
CARA-CARA :
Tuangkan santan ke dalam periuk bersama bahan tumbuk dan juga serai.
Didihkan sebentar di atas api sederhana.
Kemudian masukkan udang, daun turi dan juga cili merah.
Masak sehingga udang kecut dan sayur lembut.
Perasakan dengan garam dan secubit gula.
Gaul rata dan sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment