BAHAN-BAHAN :
250g selada air @ watercress (ambil daun & batang lembut)
220g cendawan shitake segar (belah 4)
5 ulas bawang putih (cincang)
1 Tbsp pati ayam pekat
1 L air bertapis
garam bukit/serbuk lada sulah
1 genggam soohoon
sedikit minyak
CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak di dalam periuk.
Tumis bawang putih sehingga harum.
Tuangkan air dan masukkan pati ayam.
Masak sehingga mendidih.
Kemudian masukkan cendawan dan masak sehingga lembut.
Masukkan pula selada air dan juga bahan perasa secukupnya.
Akhir sekali masukkan soohoon yang telah direndam seketika.
Setelah soohoon lembut, matikan api dan enak dihirup panas-panas.
No comments:
Post a Comment