Sup kobis dan enoki

 BAHAN-BAHAN :

4 helai kobis (potong)

100g cendawan enoki (1 paket)

3 ulas bawang putih (cincang)

1 tangkai cili merah (hiris serong)

3 tangkai daun sup (hiris)

garam laut/ serbuk lada sulah

800ml air tapis

minyak untuk menumis

CARA-CARA :

Masukkan sedikit minyak ke dalam periuk.

Tumis bawang putih sehingga wangi.

Tuangkan air dan biarkan mendidih.

Kemudian masukkan kobis.

Masak sehingga lembut.

Tambahkan cendawan dan juga cili merah.

Perasakan secukupnya.

Setelah cendawan layu matikan api.

Taburkan hirisan daun sup sebelum dinikmati.