Cara berlauk

 BAHAN-BAHAN :

250g tepung gandum unbleached

3 biji telur saiz D

250ml santan

125ml air tapis

sedikit serbuk kunyit 

secubit garam

sedikit marjerin untuk melengser

BAHAN INTI :

140g daging burger Ramly

1/2 biji bawang besar (cincang)

2 Tbsp serbuk kari daging

hirisan daun sup/ cili merah

minyak untuk menumis

CARA-CARA :

Untuk menyediakan inti, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang hingga layu.

Masukkan rempah kari dan daging burger yang telah dihaluskan. 

Gaul rata. Jika perlu masukkan sedikit air.

Beri garam dan gula secukupnya.

Masak sehingga terbit minyak.

Matikan api dan ketepikan.

Sementara itu, campurkan kesemua bahan adunan di dalam pengisar.

Kisar sehingga halus.

Panaskan acuan kuih cara di atas dapur dengan api paling perlahan.

Lengserkan acuan dengan marjerin dan masukkan adunan 3/4 penuh.

Tutup dengan tudung periuk dan tunggu sehingga 1/2 masak.

Buka tudung periuk masukkan inti secukupnya dan tabur dengan bahan hiris.

Tutup kembali acuan dan masak sehingga kuih garing.

Cungkil kuih dengan menggunakan lidi dan sudu.

Kuih sedia untuk dinikmati.

***Jika suka bolehlah mencampurkan serbuk kari dan rempah beriani bersama ***