Ayam goreng buku besar

BAHAN-BAHAN:

1/2 ekor ayam (potong 2)

1/2 Tbsp kunyit hidup kisar

1 Tbsp serbuk kari pedas BABA'S

1 tsp ketumbar biji (tumbuk)

 sedikit garam laut (tumbuk)

minyak goreng terendam

CARA-CARA :

Panaskan secukupnya minyak di dalam kuali.

Goreng ayam dengan api sederhana 17-25 minit @ sehingga masak.

Sedia dihidangkan bersama nasi @ pulut.