Paru goreng cili

 

 BAHAN-BAHAN :

400g paru @ pelepung (rebus, hiris nipis & goreng garing)

1 Tbsp sos tiram

air asam jawa secukup rasa

garam/gula

sedikit minyak untuk menumis

DIKISAR :

1 labu bawang besar

1 ulas bawang putih

2 tangkai cili merah

segenggam cili api

CARA-CARA :

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Tumis bahan kisar sehingga garing dan wangi.

Masukkan sos tiram, air asam dan juga paru.

Gaul rata.

Perisakan secukupnya.

Matikan api dan sedia dinikmati bersama nasi lemak.