Udang goreng belacan

 BAHAN-BAHAN :

10 ekor udang sederhana

1 keping asam gelugur (hiris halus)

garam dan gula 

minyak untuk menumis

DIKISAR :

1 labu bawang besar (sederhana)

2 ulas bawang putih

2 inci belacan bakar

10 tangkai cili api 

8 biji tomato ceri

CARA-CARA :

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Tumis bahan kisar sehingga garing dan wangi.

Masukkan udang, asam gelugur hiris, garam dan gula secukupnya.

Gaul sebati.

Rasa masam manisnya, sedia diangkat dan dihidangkan.