1 ekor ikan mambong saiz besar (potong 4)
1/2 kg santan
1 keping asam gelugur
garam dan gula secukup rasa
DITUMBUK :
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 hiris lengkuas
1 inci kunyit
1 inci halia
1 tangkai cili merah
CARA :
Masukkan bahan tumbuk, santan dan asam keping ke dalam periuk.
Renihkan hingga mendidih.
Kemudian masukkan ikan yang telah dipotong.
tambahkan garam dan gula secukup rasa.
Kacau selalu dan jika suka boleh masukkan hirisan timun @ kacang panjang.
Sedia dihidangkan bersama sambal belacan.
No comments:
Post a Comment