BAHAN-BAHAN :
1 ikat pucuk cekak manis
1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
2 tbsp budu
1/2 tbsp lada hitam
sedikit ikan bilis
secukupnya air untuk kuah
garam dan gula secukup rasa
keledek jika ada (makcik xde stok)
pucuk manis dicuci dan ditoskan
tumbuk kasar bawang bersama lada hitam dan juga ikan bilis
masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama air
jerang di atas dapur sehingga
mendidih. Masukkan budu, garam dan juga perasa jika suka
kemudian masukkan pucuk manis dan masak hingga layu
sedia dihidangkan bersama nasi panas, ikan kembung goreng, ulam dan juga sambal kuinin
No comments:
Post a Comment