Padprik campur

BAHAN-BAHAN :

• 1 mangkuk kecil isi ayam
• 1 mangkuk kecil udang 
• 1 batang saderi (potong kecil)
• 1/2 batang karot (hiris bulat)
• 7 batang kacang panjang (potong 3 cm)
• sedikit bunga kobis (potong, rendam air garam dan toskan)
• 1 biji tomato (potong 8)
• secekak cili api (diketuk)
• 1 biji cili merah (dihiris)
• 1 batang serai (diketuk)
• 3 helai daun limau purut (dicarik-carik)
• 1 biji bawang besar (dipotong baji)
• 5 ulas bawang putih (diketuk)
• sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap cair dan kicap manis secukupnya
• minyak untuk menumis

CARA-CARA :

• Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih  hingga wangi. Masukkan isi ayam, masak hingga isi ayam kecut. Kemudian tambahkan udang, kacau rata.
• Setelah udang masak masukkan sos-sos dan juga sayur. Renihkan sebentar. Setelah sayur agak layu bolehlah diangkat dan dihidangkan.