Sup udang pedas masam

BAHAN-BAHAN :

1. 1 mangkuk sederhana udang yang telah dikupas dan dibersihkan
2. 1 tin cendawan straw (dibelah 2)
3. 1/2 sdb cili kisar
4. 2 batang serai (diketuk)
5. 2 1/2 kiub pati tomyam maggi
6. 1 sdb sos tomato
7. 1/2 biji bawang besar (dihiris)
8. 3 helai daun limau purut (dicarik)
9. garam secukup rasa
10. sedikit jus limau kasturi
11. 3 gelas air
12. sedikit minyak untuk menumis

CARA :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam periuk. Tumiskan cili kisar sehingga garing. Masukkan serai, sos tomato, pati tomyam dan juga air.
2. Biar hingga mendidih. Tambahkan cendawan dan bawang besar, tunggu hingga cendawan layu.
3. Kemudian masukkan udang, daun limau purut dan juga garam secukup rasa.
4. Kacau rata dan sebelum di angkat bolehlah masukkan sedikit jus limau kasturi.
5. Sedia dihidangkan.