Wednesday, May 1, 2013

Nasi goreng ayam Makcik Manggis





 SUMBER : Arahmakcik manggis dan kak Yatie. Mintak izin menepek yaa...sayang semua mmuahh....

NASI GORENG AYAM

Bahan-bahannya:
  • 1 ekor ayam- di potong 12 ketul
  • 2 sudu kecil garam*
  • 1 sudu besar serbuk kunyit*
  • 1 sudu besar rempah kari*
  • Caranya=> ayam di potong 12, bersihkan dan toskan....gaulkan bersama garam, serbuk kunyit dan serbuk kari....perap sebentar dan goreng seperti biasa...(jngn garing sangat)
  • Setelah siap, angkat ayam dan ketepikan dahulu.





                 


Bahan Utk Masak Nasi>> kita tumis dgn butter (makcik guna ghee)
  • 1 sudu rempah kari
  • 1 inci halia-tumbuk kasar
  • 4 ulas bawang merah-tumbuk kasar
  • 2 ulas bawang putih-tumbuk kasar
  • 1/2 labu bawang besar-potong dadu
  • 2 inci kulit kayu manis
  • 2 biji buah pelaga
  • 3 kuntum bunga lawang
  • sedikit kiub ayam
  • sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam
  • 2 bay leaves/ daun ketumbar
  • 4 cawan beras basmathi-cuci toskan>>aaarrrghhhh yg ni sgt tension sbb tak de beras basmathi huh!
  • 4 1/2 cwn air
  • 1/2 cwn susu cair

 panaskan minyak sapi

 masukkan rempah tumis. Makcik guna daun pandan kasi harum

 tambah serbuk kari

 juga bahan tumbuk. Kacau hingga terbit bau.

 masukkan bawang besar yang dicincang, lada hitam dan bay leaf
 masak hingga bawang layu

 masukkan beras basmati yang telah direndam selama 30 minit.

 Gaul sebentar

 tambah air, 1 tbsp stok pekat ayam
 masukkan juga susu cair dan juga garam.


 susun ayam yang telah diketepikan tadi dan masak hingga menggelegak

 tutup periuk dan masak di atas api perlahan



 kacau nasi dengan menggunakan garfu plastik

masak hingga nasi tanak sepenuhnya.




sedia untuk bekalan ke sekolah.

Tuesday, April 30, 2013

Kuih tangkup Pn Wila Chin

 SUMBER : Pn Wila Chin
Mintak izin tepek ya Puan...tq mmuahh


 
sumber resepi mariam FP 
resepi kuih tangkup ni ila dapat dr FP mariam TQ ye.. mariam sudi kongsi resepi bersama, 
resepi ini ada ada ubah ckit maaf yer.. 

resepi: 

kulitnya: 
-2cwn tep gandum 
-21/2 cwn air(saya letak air lebih ckit) 
-garam 
-sedikit baking powder(ini pandai2 saya saja yg letak resepi asal tak letak pun) 
-sedikit soda bikarbonat(ini pun sama) 
(ila letak BP n BK ni bukan apa nak bagi kulitnya lenbut kalau tak kulit kuih ni jadi seperti kulit kuih dadar je..) 
-1 biji telur(ini pun ila pandai2 tambah je..) 
cara: 
campur kesemua bahan mesin n tapis kemudian masak seperti kita masak kuih dadar 
tapi buat keping kecil2 je.. masak sebelah je..tak perlu tebalikkan. 
setelah masak angkat kedlm pinggan letak inti d tengah n tangkupkan dengan menekan ckit d tepi2nya. 

inti: 
-2biji telur 
-2cwn santan 
-3/4cwn gula 
-2camb tep kastard 
-2 camb tep jagung(ini ila letak je.. resepi asal tak ada) 
daun pandan 
secubit garam 

cara: campur kesemua bahan kacau atas api sederhana hingga pekat angkat n sejuk sebelum d masukan kedlm kuih tangkup. 

 Makcik guna kastad segera je untuk inti....campur dengan susu segar, sedap. Kalau laa ada durian...hu...hu...hu....



Sunday, April 28, 2013

Mi cintan goreng


 BAHAN-BAHAN :

  • 4 keping mi cintan (direbus lembut)
  • 1 paket itik panggang berempah (hiris nipis)
  • 1 biji tomato (potong baji)
  • 1 ikat kangkung (potong pendek)
  • 1/2 batang karot (potong mancis)
  • 1 tangkai cili merah (hiris)
  • 6 ulas bawang putih (ketuk)
  • 1 tbsp cili kisar
  • sos tiram dan kicap manis secukup rasa
  • minyak untuk menumis

 CARA :

  1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan cili kisar dan masak hingga hilang bau cili.
  2. Tambahkan karot, kangkung, mi dan juga bahan lain. Gaul rata.
  3. Kemudian masukkan bahan sos. Jika suka mi yang agak basah tambahkan sedikit air.
  4. Rasa dahulu. Tambahkan garam hanya jika perlu kerana sos tiram sudah masin. Setelah sebati sedia dihidangkan bersama cili potong dan juga perahan limau kasturi.


Saturday, April 27, 2013

Tanda kebesaran ALLAH SWT


Tanda kebesaran Allah / Siksa kubur

Di photo ini adalah seorang pemuda berusia 18 tahun yang meninggal di salah satu rumah sakit di oman. Mayat pemuda tersebut digali kembali dari kuburnya setelah 3 jam di makamkan yang di saksikan oleh ayahnya. Pemuda tersebut meninggal dirumah sakit dan setelah di mandikan di makamkan secara islamdi hari itu juga . Tetapi setelah pemakaman ayahnya merasa ragu atas diagnosa dokter dan menginginkan untuk di identifikasi kebenaran penyebab kematianya.

Seluruh kerabat dan teman – temannya begitu terkejut saat mereka melihat kondisi mayat. He was completely different within 3 hours. Mayat tsb begitu berbeda dalam 3 jam. dia berubah tampak ke abu – abuan seperti orang yang sudah tua.

Dengan tampak jelas bekas siksaan dan pukulan yang amat keras dan dengan tulang – tulang kaki dan tangan yang hancur begitu juga ujung ujungnya sehingga menekan kebadanya. Seluruh badan dan mukanya memar. Matanya yang terbuka memerlihatkan ketakutan, kesakitan dan keputusasaan. Darah yang begitu jelas menandakan bahwa pemuda tersebut sedang mendapatkan siksaan yang amat berat.

Sebagai penutup dari orang yang meninggal tersebut semuanya di tujukan kepada Ilmu pengetahuan tentang Islam yang mana tidak dapat dipungkiri lagi keterngananya bahwa siksa kubur itu benar adanya seperti yang di peringatkan oleh ALLAH SWT dan Nabi Muhammad S.A.W.
Gambar: Tanda kebesaran Allah / Siksa kubur

Di photo ini adalah seorang pemuda berusia 18 tahun yang meninggal di salah satu rumah sakit di oman. Mayat pemuda tersebut digali kembali dari kuburnya setelah 3 jam di makamkan yang di saksikan oleh ayahnya. Pemuda tersebut meninggal dirumah sakit dan setelah di mandikan di makamkan secara islamdi hari itu juga . Tetapi setelah pemakaman ayahnya merasa ragu atas diagnosa dokter dan menginginkan untuk di identifikasi kebenaran penyebab kematianya.

Seluruh kerabat dan teman – temannya begitu terkejut saat mereka melihat kondisi mayat. He was completely different within 3 hours. Mayat tsb begitu berbeda dalam 3 jam. dia berubah tampak ke abu – abuan seperti orang yang sudah tua.

Dengan tampak jelas bekas siksaan dan pukulan yang amat keras dan dengan tulang – tulang kaki dan tangan yang hancur begitu juga ujung ujungnya sehingga menekan kebadanya. Seluruh badan dan mukanya memar. Matanya yang terbuka memerlihatkan ketakutan, kesakitan dan keputusasaan. Darah yang begitu jelas menandakan bahwa pemuda tersebut sedang mendapatkan siksaan yang amat berat.

Sebagai penutup dari orang yang meninggal tersebut semuanya di tujukan kepada Ilmu pengetahuan tentang Islam yang mana tidak dapat dipungkiri lagi keterngananya bahwa siksa kubur itu benar adanya seperti yang di peringatkan oleh ALLAH SWT dan Nabi Muhammad S.A.W.

ALASAN TIDAK SOLAT

===|ALASAN TIDAK SHOLAT |===

☺ Ustadz saya tak bisa kena air ..... → TAYAMUM!!!
☺ Ustadz saya tak bisa berdiri .....
→ DUDUK!!!
☺ Ustadz kaki saya tak bisa lipat .....
→ Duduk pada kursi!!! ...
☺ Ustadz tak bisa duduk pada kursi, adabisul .....
→ BARING dan gunakan mulut!!
☺ Ustadz tak bisa gerakkan mulut ....
→ Shalat dengan SYARAT yaitu guna MATA!!!
☺ Guna mata pun tak bisa ustadz ....
→ Shalat guna HATI!!!
☺ Kalau masih tak bisa menggunakan hati....
→ BUNGKUS bawa ke KUBUR!!

Astaghfirullah hal'adzim

Ciri-ciri kiamat besar

Ciri-Ciri Kiamat Besar Menurut Agama
Islam Ditandai Dengan:

- Kemunculan Imam Mahdi
- Kemunculan Dajjal
- Turunnya Nabi Isa (AS)
- Kemunculan Yajooj dan Majooj
- Terbitnya matahari dari Barat ke Timur
- Pintu pengampunan akan ditutup
- Dab'bat al-Ard akan keluar dari tanah
dan akan menandai muslim yang sebenar-
benarnya
- Kabut selama 40 hari akan mematikan
semua orang beriman sejati sehingga
mereka tidak perlu mengalami tanda-
tanda Kiamat lainnya
- Sebuah kebakaran besar akan
menyebabkan kerusakan
- Pemusnahan/runtuhnya Ka'bah
- Tulisan dalam Al-Qur'an akan lenyap
- Tiupan sangkakala yang pertama kalinya
membuat semua makhluk hidup merasa
kaget dan ketakutan
- Tiupan sangkakala yang kedua kalinya
akan membuat semua makhluk hidup
mati
- Dan tiupan sangkakala yang ketiga yang
membuat setiap makhluk hidup bangkit
kembali

Nabi MUHAMMAD SAW telah bersabda:
"Barangsiapa yang mengingatkan ini
kepada orang lain, akan Ku buatkan
tempat di surga baginya pada hari
penghakiman kelak."

Allah berfirman:
"Jika engkau lebih mengejar duniawi
daripada mengejar dekat denganKu, maka
Aku berikan, tapi Aku akan menjauhkan
kalian dari surgaKu."

Itulah yang dimaksud Dajjal bermata satu:
Artinya hanya memikirkan duniawi
daripada akhirat.
Kerugian meninggalkan shalat:
Subuh => Cahaya wajah akan pudar.
Dzuhur => Berkah pendapatan akan
hilang.
Ashar => Kesehatan mulai terganggu.
Maghrib => Pertolongan anak akan jauh
di akhirat nanti.
Isya => Kedamaian dalam tidur sulit
didapatkan.

Elakkan tidur selepas subuh

5 sebab tidur selepas Subuh mesti dielakkan:

1 ~ Bukan amalan para ulama dan orang soleh
2 ~ Terlepas menghirup udara segar
3 ~ Menimbulkan rasa malas dan tidak bersemangat pada hari tersebut
4 ~ Pintu rezeki menjadi sempit
5 ~ Mendatangkan beberapa jenis penyakit pada badan

Jika terlalu mengantuk, tidur di luar waktu Subuh iaitu apabila matahari sudah terbit ketika masuknya waktu Dhuha.

Renungan.....


''Menangis saya bila baca , meremang bulu roma :') Ya Allah SWT kau ampunilah dosa dosa walau sekecil dan sebesar mana pun ia'' Korang Baca jangan tak baca .

6 perkara Allah sembunyikan 

Allah SWT selesai menciptakan Jibrail as dengan bentuk yang cantik, dan
Allah menciptakan pula baginya 600 sayap yang panjang , sayap itu antara 
timur dan barat (ada pendapat lain menyatakan124, 000 sayap). Setelah itu 
Jibrail as memandang dirinya sendiri danberkata: 

'Wahai Tuhanku, adakah engkau menciptakan makhluk yang lebih baik daripada aku?.' 

Lalu Allah swt berfirman yang bermaksud.. 'Tidak' 

Kemudian Jibrail as berdiri serta solat dua rakaat kerana syukur kepada Allah swt. dan tiap-tiap rakaat itu lamanya 20,000 tahun. 

Setelah selesai Jibrail as solat, maka Allah SWT berfirman yang bermaksud. 'Wahai Jibrail, kamu telahmenyembah aku dengan ibadah yangbersungguh- sungguh, dan tidak ada seorang pun yang menyembah kepadaku seperti ibadat kamu, akan tetapi di akhir 
zaman nanti akan datang seorang nabi yang mulia yang paling aku cintai, namanya Muhammad.' Dia mempunyai umat yang lemah dan sentiasa berdosa, sekiranya mereka itu mengerjakan solat dua rakaat yang hanya sebentar sahaja, dan mereka dalam keadaan lupa serta serba kurang, fikiran mereka melayang bermacam-macam dan dosa mereka pun besar juga. Maka demi kemuliaannKu dan ketinggianKu, sesungguhnya solat mereka itu aku lebih sukai dari solatmu itu. Kerana mereka mengerjakan solat atasperintahKu, sedangkan kamu mengerjakan solat bukan atas perintahKu.'

Kemudian Jibrail as berkata: 'Ya Tuhanku, apakah yang Engkau hadiahkan kepada mereka sebagai imbalan ibadat mereka?' 

Lalu Allah berfirman yang bermak! sud. 'Ya Jibrail, akan Aku berikan syurga Ma'waa sebagai tempat tinggal...' 

Kemudian Jibrail as meminta izin kepada Allah untuk melihat syurga Ma'waa.Setelah Jibrail as mendapat izin dari Allah SWT maka pergilah Jibrail as dengan mengembangkan sayapnya dan terbang, setiap dia mengembangkan dua sayapnya dia boleh menempuh jarak perjalanan 3000 tahun, terbanglah malaikat jibrail as selama 300 tahun sehingga ia merasa letih dan lemah dan akhirnya dia turun singgah berteduh di bawah bayangan sebuah pohon dan dia sujud kepada Allah SWT lalu ia berkata dalam sujud: 

'Ya Tuhanku apakah sudah aku menempuh jarak perjalanan setengahnya, atau sepertiganya, atau seperempatnya? ' 

Kemudian Allah swt berfirman yang bermaksud. 'Wahai Jibrail, kalau kamu dapat terbang selama 3000 tahun dan meskipun aku memberikan kekuatan kepadamu seperti kekuatan yang engkau miliki, lalu kamu terbang seperti yangtelah kamu lakukan, nescaya kamu tidak akan sampai kepada sepersepuluh dari beberapa perpuluhan yang telah kuberikan kepada umat Muhammad terhadap imbalan solat dua rakaat yang mereka kerjakan.... .'

Marilah sama2 kita fikirkan dan berusaha lakukan... Sesungguhnya Allah S.W.T telah menyembunyikan enam perkara iaitu : 

* Allah S.W.T telah menyembunyikan redha-Nya dalam taat. 
* Allah S.W.T telah menyembunyikan murka-Nya di dalam maksiat. 
* Allah S.W.T telah menyembunyikan nama-Nya yang Maha Agung di dalam Al-Quran. 
* Allah S.W.T telah menyembunyikan Lailatul Qadar di dalam bulan Ramadhan. 
* Allah S.W.T telah menyembunyikan solat yang paling utama di dalam solat (yang lima waktu). 
* Allah S.W.T telah menyembunyikan (tarikh terjadinya) hari kiamat di dalam semua hari. 

#wahai rakan rakan ku yg dikasihi sekalian, sebarlah ilmu ini, agar semua kwn kwn kita diluar sana kembali ke pangkal jalan, ikut islam sebenar benarnya, sesiapa yang mengajak kebaikkan, pahala seseorang yang diajak kebaikkan itu dapat padanya tanpa dikurangkan sedikitpun. inshaAllah... Allah always with us.

''Menangis saya bila baca , meremang bulu roma :') Ya Allah SWT kau ampunilah dosa dosa walau sekecil dan sebesar mana pun ia'' Korang Baca jangan tak baca .

6 perkara Allah sembunyikan

Allah SWT selesai menciptakan Jibrail as dengan bentuk yang cantik, dan
Allah menciptakan pula baginya 600 sayap yang panjang , sayap itu antara
timur dan barat (ada pendapat lain menyatakan124, 000 sayap). Setelah itu
Jibrail as memandang dirinya sendiri danberkata:

'Wahai Tuhanku, adakah engkau menciptakan makhluk yang lebih baik daripada aku?.'

Lalu Allah swt berfirman yang bermaksud.. 'Tidak'

Kemudian Jibrail as berdiri serta solat dua rakaat kerana syukur kepada Allah swt. dan tiap-tiap rakaat itu lamanya 20,000 tahun.

Setelah selesai Jibrail as solat, maka Allah SWT berfirman yang bermaksud. 'Wahai Jibrail, kamu telahmenyembah aku dengan ibadah yangbersungguh- sungguh, dan tidak ada seorang pun yang menyembah kepadaku seperti ibadat kamu, akan tetapi di akhir
zaman nanti akan datang seorang nabi yang mulia yang paling aku cintai, namanya Muhammad.' Dia mempunyai umat yang lemah dan sentiasa berdosa, sekiranya mereka itu mengerjakan solat dua rakaat yang hanya sebentar sahaja, dan mereka dalam keadaan lupa serta serba kurang, fikiran mereka melayang bermacam-macam dan dosa mereka pun besar juga. Maka demi kemuliaannKu dan ketinggianKu, sesungguhnya solat mereka itu aku lebih sukai dari solatmu itu. Kerana mereka mengerjakan solat atasperintahKu, sedangkan kamu mengerjakan solat bukan atas perintahKu.'

Kemudian Jibrail as berkata: 'Ya Tuhanku, apakah yang Engkau hadiahkan kepada mereka sebagai imbalan ibadat mereka?'

Lalu Allah berfirman yang bermak! sud. 'Ya Jibrail, akan Aku berikan syurga Ma'waa sebagai tempat tinggal...'

Kemudian Jibrail as meminta izin kepada Allah untuk melihat syurga Ma'waa.Setelah Jibrail as mendapat izin dari Allah SWT maka pergilah Jibrail as dengan mengembangkan sayapnya dan terbang, setiap dia mengembangkan dua sayapnya dia boleh menempuh jarak perjalanan 3000 tahun, terbanglah malaikat jibrail as selama 300 tahun sehingga ia merasa letih dan lemah dan akhirnya dia turun singgah berteduh di bawah bayangan sebuah pohon dan dia sujud kepada Allah SWT lalu ia berkata dalam sujud:

'Ya Tuhanku apakah sudah aku menempuh jarak perjalanan setengahnya, atau sepertiganya, atau seperempatnya? '

Kemudian Allah swt berfirman yang bermaksud. 'Wahai Jibrail, kalau kamu dapat terbang selama 3000 tahun dan meskipun aku memberikan kekuatan kepadamu seperti kekuatan yang engkau miliki, lalu kamu terbang seperti yangtelah kamu lakukan, nescaya kamu tidak akan sampai kepada sepersepuluh dari beberapa perpuluhan yang telah kuberikan kepada umat Muhammad terhadap imbalan solat dua rakaat yang mereka kerjakan.... .'

Marilah sama2 kita fikirkan dan berusaha lakukan... Sesungguhnya Allah S.W.T telah menyembunyikan enam perkara iaitu :

* Allah S.W.T telah menyembunyikan redha-Nya dalam taat.
* Allah S.W.T telah menyembunyikan murka-Nya di dalam maksiat.
* Allah S.W.T telah menyembunyikan nama-Nya yang Maha Agung di dalam Al-Quran.
* Allah S.W.T telah menyembunyikan Lailatul Qadar di dalam bulan Ramadhan.
* Allah S.W.T telah menyembunyikan solat yang paling utama di dalam solat (yang lima waktu).
* Allah S.W.T telah menyembunyikan (tarikh terjadinya) hari kiamat di dalam semua hari.

#wahai rakan rakan ku yg dikasihi sekalian, sebarlah ilmu ini, agar semua kwn kwn kita diluar sana kembali ke pangkal jalan, ikut islam sebenar benarnya, sesiapa yang mengajak kebaikkan, pahala seseorang yang diajak kebaikkan itu dapat padanya tanpa dikurangkan sedikitpun. inshaAllah... Allah always with us.

BAHAYA MEMBUNUH LIPAS


BAHAYA MEMBUNUH LIPAS

Bila anda melihat binatang lipas di rumah, jangan anda memukulnya sampai mati kera isi perut lipas sangat bahaya.

Dalam perut Lipas terd
apat cacing halus/lembut yg akan hidup meskipun diluar dari tubuh lipas. Bila cacing ini sudah berada di luar dari tubuh lipas (perut) dia akan bergerak untuk mencari tempat baru.

Cacing ini bentuknya sangat pendek, halus dan lembut akan terlihat pada mata kasar bila jarak pandang sekitar 10-20cm.

Cara nak tengok lipas ni, letak isi perut lipas di atas kertas hitam atau cermin.. Nanti cacing perut lipas akan bergerak2.

Sangat berbahaya apabila cacing ini sampai menyentuh kulit tubuh kita (terutama kaki) karena dapat masuk melalui pori-pori kulit atau bila ada luka terbuka pada kulit luar.

Friday, April 26, 2013

Donat gemuk

 Mendonat ni dah lama....main campak2 aje, xsangka sihat pulak donat ni...kalau nak resepi boleh ke sini. Donat ni makcik mandikan dengan gula kayu manis, makcik suka.....

Thursday, April 25, 2013

Ayam kicap pedas manis





 BAHAN-BAHAN :

  • 600 gm ayam 
  • 2 biji kentang (potong baji)
  • 1 labu bawang besar (hiris)
  • 1 labu bawang besar + 3 ulas bawang putih (kisar)
  • 3 tbsp cili kisar
  • 1/2 tbsp halia kisar
  • 1 biji tomato (potong baji)
  •  1 tangkai cili merah (hiris)
  • 1 senduk kicap manis cap kipas udang
  • 1 cawan air
  • garam secukup rasa
  • minyak untuk menumis

CARA -CARA :

 Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali, goreng kentang sehingga empuk. Angkat dan ketepikan

 kemudian lumurkan ayam bersama sedikit garam dan goreng 1/2 masak. Ketepikan

 di dalam kuali yang lain, masukkan sedikit minyak gorengan dan tumis bahan kisar hingga wangi

 dan garing

 masukkan ayam yang digoreng tadi dan gaul rata

 tambahkan air

 dan juga kicap manis. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam secukup rasa. Jika ingin lebih manis boleh masukkan sedikit gula

 kemudian masukkan kentang dan bahan hiris. Gaul sebati.

 masukkan tomato dan masak hingga kuah pekat.
sedia dihidangkan.

Tuesday, April 23, 2013

Sayur campur





 BAHAN-BAHAN :

  • 1 batang lobak merah (dipotong panjang)
  • sedikit brokoli
  • sedikit kobis bunga
  • 10 batang putik jagung (hiris serong)
  • beberapa batang filamen ketam (hiris serong)
  • 4 ulas bawang putih (ketuk)
  • sos tiram secukup rasa
  • sedikit minyak bijan (jika suka)
  • 2 biji putih telur (pukul sedikit)
  • 1 tbsp tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
  • sedikit stok ayam
  • minyak untuk menumis

CARA-CARA :


 panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum

 masukkan karot dan goreng sebentar

 tambahkan stok ayam dan biar mendidih

 masukkan pula bunga kobis dan putik jagung. Masak sebentar

 kemudian tambahkan filamen ketam, brokoli dan sos tiram. Masukkan garam jika perlu 

 masukkan pula bancuhan tepung jagung

setelah memekat, tuangkan putih telur dan renjiskan sedikit minyak bijan. Sedia dihidangkan panas-panas...




Bihun goreng makcik kantin


 BAHAN-BAHAN :

  • 1 keping bihun (direndam sehingga lembut)
  • 1/2 ikat kangkung (dipotong pendek)
  • kicap manis dan garam secukup rasa
  • sedikit minyak untuk menumis
  • 2 biji telur
DITUMBUK :

  • 1/2 biji bawang besar (saiz kecil)
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 biji cili hijau
  • 2 tbsp ikan bilis

CARA :

  1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga garing.
  2. Masukkan telur dan kacau hingga berketul.
  3. Tambahkan bihun, kangkung, kicap dan juga garam secukup rasa. Masak hingga bihun lembut. 
  4. Sedia dihidangkan bersama cili kicap @ cili jeruk....nostalgia sungguhhhh....

Monday, April 22, 2013

Masak lemak pucuk ubi bersama perut




 BAHAN-BAHAN :

  • Segenggam pucuk ubi (direbus empuk dan diperah)
  • 1 mangkuk kecil perut lembu (direbus)
  • 1/2 kg santan
  • 1 batang serai (ketuk)
  • 1 keping asam keping
  • garam dan gula secukup rasa
DIKISAR :

  • 1 labu bawang besar
  • 2 inci kunyit hidup
  • cili api ikut suka


 CARA :

  1. Jerang santan bersama serai dan bahan kisar hingga mendidih di atas api perlahan. Kacau selalu agar santan tidak pecah minyak.
  2. Masukkan perut lembu, asam keping dan juga pucuk ubi. Tambahkan bahan perasa dan masak lagi hingga mendidih kali kedua.
  3. Rasa garam gulanya dan sedia dihidangkan bersama nasi panas, ikan goreng, ulam dan juga sambal belacan.