Makaroni bakar

 BAHAN-BAHAN :

1/2 paket makaroni (rebus separuh masak, tos)

1 tin( 420g) sup ayam & cendawan Campbell

1 paket sosej (hiris bulat, goreng sebentar)

sedikit air

1 bungkus keju cheddar parut

sedikit serbuk lada hitam

sedikit daun thyme kering

garam bukit/laut jika perlu

CARA-CARA :

Didihkan sup cendawan Campbell bersama sedikit air +- 1/2 tin.

Masukkan serbuk lada hitam dan juga daun thyme.

Kacau rata.

Kemudian masukkan makaroni bersama separuh sosej yang diketepikan tadi.

Gaul rata.

Rasa dahulu sebelum memasukkan garam kerana keju sudah masin.

Tuangkan kedalam kaserol.

Taburkan baki sosej dan disudahi keju parut.

Bakar sehingga keju cair.

Sedia dihidangkan.

Dada Ayam Panggang Berkrim

 BAHAN-BAHAN :

4 keping dada ayam

1 tsp thyme kering

1 tsp serbuk lada hitam

1 tbsp mentega

garam

1 sachet sup krim ayam segera Campbells

2 keping keju cheddar

1 c air panas

hirisan kapsikum secukupnya

makaroni yang telah direbus secukupnya

 CARA-CARA:

 Lumur dada ayam bersama thyme, lada hitam dan sedikit garam.

Panggang sebentar di atas kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.

Ketepikan.

Di dalam kaserol, tuangkan 1 c air panas bersama sup krim ayam.

Gaul sehingga tidak berketul.

Masukkan hirisan keju, kapsikum dan susun dada ayam.

Perasakan secukupnya.

Bakar di dalam ketuhar sehingga ayam masak sepenuhnya.

Sedia dimakan begitu sahaja @ dinikmati bersama makaroni rebus.

Lasagna

 BAHAN-BAHAN :

1 kotak (250g) lasagna

500g isi ayam kisar

1 tin (220g) puri tomato Duchef

4 biji tomato masak (cincang)

2 helai daun bay

1 tsp mixed herbs

serbuk lada hitam secukup rasa

sedikit sos cili @secukup rasa

1/2 tin air

garam dan gula secukup rasa

sedikit minyak untuk menumis

200g keju mozzarella parut (untuk tabur)

SOS BECHAMEL :

3 sachet Campbell instant soup (cendawan croutons)

2 tbsp tepung gandum

2 tbsp mentega

sedikit air

***sos mesti sederhana pekat***

CARA-CARA :

 Untuk menyediakan sos bechamel, panaskan mentega sehingga cair.

Masukkan tepung dan gaul hingga tepung berwarna kekuningan dan masak.

Tambahkan sup Campbell dan air sedikit demi sedikit.

Kacau menggunakan whisk supaya tidak berketul.

Tambah garam hanya jika perlu kerana sup segera sudah masin.

Ketepikan.

 Sementara itu sediakan kuah daging.

Panaskan sedikit minyak di dalam periuk dan tumis daging kisar sehingga berubah warna.

Masukkan kesemua bahan lain dan renihkan di atas api sederhana sehingga kuah pekat.

Perasakan secukupnya.

Jika suka boleh tambahkan cendawan butang @ sayur-sayuran lain.

 Sediakan mangkuk kaserol @loyang.

Tuangkan sedikit kuah daging.

 susun lasagna 

 tuang lagi kuah daging

 curahkan sos bechamel di atas kuah daging dan ulang langkah pertama sehingga selesai.

 Akhir sekali taburkan keju parut dan bakarlah di dalam ketuhar sehingga masak dan keju meleleh.

Enak dihidangkan di samping salad dan pelengkap lain.

Fritatta kentang

 BAHAN-BAHAN :

2 biji kentang saiz besar (rebus empuk, hiris)

4 biji telur (kocok dengan garfu)

6 keping keju (koyak-koyak)

1/2 biji zukini (sagat bentuk mancis, perah)

garam, serbuk pala dan lada sulah 

sedikit butter untuk melengser

CARA-CARA :

 Panaskan ketuhar.

Campurkan kesemua bahan di dalam mangkuk. 

Gaul dan perasakan secukupnya.

Lengser kaserol dengan sedikit butter.

Tuang adunan ke dalam kaserol dan masukkan ke dalam ketuhar.

Tutup dengan aluminium foil.

10 minit terakhir, buka foil dan bakar lagi sehingga bahagian atas garing dan kekuningan.

(Jika suka, boleh taburkan keju parut untuk rasa yang lebih umphh)

Enak dimakan dengan sos cili.