Sup petola campur

 BAHAN-BAHAN :

500g petola (bersihkan, hiris)

5 batang jagung muda (buang kulit keras, belah 2)

10 kuntum cendawan shitake (belah 2)

1 paket kecil bebola ikan (hiris 3)

1 Tbsp bawang putih cincang

3 gelas air bertapis

secubit serbuk pati ayam

garam bukit/ lada hitam kisar

sedikit minyak

 CARA-CARA :

 Panaskan sedikit minyak di dalam periuk.

Tumis bawang putih sehingga terbit bau.

Tuangkan air dan biarkan mendidih.

Kemudian masukkan petola, putik jagung dan juga cendawan.

Masak sehingga sayur lembut.

Tambahkan bebola ikan dan bahan perasa secukupnya.

Matikan api dan sedia dinikmati bersama nasi dan ikan goreng.

Kerabu perut daun kayu

 BAHAN-BAHAN :

200g perut lembu (rebus, hiris nipis)

garam bukit/gula

jus limau nipis secukup rasa

DITUMBUK :

segenggam kelapa parut (sangai)

2 ekor ikan kembung bakar

sebesar ibu jari belacan bakar

DIHIRIS HALUS :

3 batang serai (bahagian putih sahaja)

3 kuntum bunga kantan

secekak ulam raja

secekak daun selom

secekak pucuk gajus

1/2 labu bawang besar

5 tangkai cili api

  CARA-CARA :

 Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.

Perasakan dengan garam, gula dan jus limau secukup rasa.

Gaul sebati dan sedia dinikmati bersama nasi atau diratah begitu sahaja.