BAHAN-BAHAN :
1 batang lobak merah (hiris)
1 biji epal hijau (hiris)
300ml air beralkali
CARA-CARA :
Kisar kesemua bahan dan tapis.
Sedia dinikmati.
JANGAN TERLALU KERAP MAKAN DI KEDAI Sabda Rasulullah s.a.w. yang maksudnya: "Amalan makan dan minum di pasar adalah sesuatu yang merendahkan martabat." (Riwayat al-Dailami)
Thursday, July 27, 2017
Hati goreng kunyit
BAHAN-BAHAN :
300g hati lembu (hiris nipis)
3 inci halia (hiris batang mancis)
4 ulas bawang putih (cincang kasar)
1 labu bawang besar (hiris)
1 tangkai cili merah (hiris)
1 biji peria katak (buang biji, hiris)
1 tsp serbuk kunyit Baba's
garam/gula
minyak kelapa untuk menumis
CARA-CARA :
Panaskan minyak kelapa di dalam kuali.
Tumis bawang putih dan halia sehingga terbit bau.
Kemudian masukkan hati dan serbuk kunyit.
Masak sehingga kering sedikit air.
Tambahkan peria, bawang dan juga cili hiris.
Perasakan secukupnya dan sedia diangkat dan dihidangkan.
***MENGGORENG HATI TIDAK BOLEH TERLALU LAMA NANTI AKAN MENJADI KERAS***
Subscribe to:
Posts (Atom)