sup tulang

Kata-kata hikmah:
Baca Basmalah Sebelum Makan;
Diriwayatkan daripada  Abu Salamah r.a. bahawa Rasulullah pernah mengajak seorang kanak-kanak
untuk makan lalu berkata kepadanya:
"Wahai budak,bacalah basmalah dan makanlah dengan tangan kananmu dan ambillah apa-apa
yang ada di sisi mu"
                                                                                                             (Riwayat Bukhari)
           

•  BAHAN-BAHANNYA :-)   
• 1 1/2 kg tulang lembu (direbus bersama sudu besi sehingga empuk)
• 2 biji ubi kentang (didadu)
• 5 ulas bawang merah (dihiris)
•  2 ulas bawang putih (dihiris)
• 5 cm halia (ditumbuk pecah-pecah)
• 1 sdb lada hitam (ditumbuk)
• 3 pkt sup bunjut
• daun sup dan daun bawang (untuk tabur)
• limau kasturi dan sedikit cili api
• minyak untuk menumis
• garam dan gula secukup rasa
• CARA MEMBUATNYA :-)
• 1. Panaskan minyak,tumis bwg putih , bawang merah,halia dan rempah bunjut.Masak sehingga bawang garing.
  2. Masukkan bahan yang ditumis kedalam periuk berisi daging yang direbus.Masukkan ubi kentang,masak sehingga kentang empuk.Masukkan lada hitam ,garam dan gula secukup rasa.
  3. Bolehlah dihidangkan.