Mencintaimu....

Menghitung hari.....

Kau merubah segalanya.....

Rindu........

Gelombang....

KOPI PAK BELALANG...Sebarkan keenakannya

DAH CUBA KOPI PAK BELALANG...TERTANYA-TANYA BAGAIMANA CARA UNTUK MENDAPATKANNYA...JANGAN MALU DAN JANGAN SEGAN, HUBUNGI SAYA DENGAN KADAR SEGERA !!!!!!

SAYA BERSEDIA MEMBANTU ANDA.

ED NORANIZA 012-6286141 SMS@WASSAP@TELEGRAM

##SAYA ED YANG DIIKTIRAF##

Tom kha gai

 BAHAN-BAHAN :

1/2 ekor ayam (potong kecil)

1/2 kg santan cair

sehiris nipis lengkuas

5 batang serai (ketuk)

5 helai daun limau purut (carik-carik)

10 tangkai cili api (ketuk)

1/2 labu bawang besar (hiris)

2 pokok ketumbar (ketuk akar, daun untuk tabur)

sos ikan, garam dan jus limau kasturi

CARA-CARA :

Renihkan ayam bersama santan, serai, lengkuas, akar ketumbar dan bawang sehingga mendidih.

Kacau selalu.

Tambahkan cili, daun limau purut dan masukkan bahan perasa secukupnya.

Matikan api dan taburkan daun ketumbar sebelum menghidang. 

Jika suka, boleh taburkan sedikit serbuk cili sewaktu menghidang.

Nasi kapit bersambal

 BAHAN-BAHAN :

Nasi impit secukupnya (potong dadu)

2 ekor ikan kembung (dibakar tanpa garam, ambil isi)

1/2 labu bawang besar (hiris)

1 inci halia

1 biji kelapa parut

gula melaka secukup rasa

garam secukup rasa

CARA-CARA :

Sangai kelapa parut bersama bawang, halia dan isi ikan sehingga kelapa berwarna kecoklatan.

Masukkan gula melaka dan sedikit garam. 

Matikan api.

Tumbuk kelapa sehingga lumat dan kelihatan agak berminyak.

Sedia dihidangkan bersama nasi impit untuk sarapan.

Roti sosej goreng

 BAHAN-BAHAN :

Sosej secukupnya (goreng bersama sedikit minyak)

roti secukupnya

minyak untuk menggoreng terendam

BAHAN BATTER :

3/4 C tepung rangup KFC

1/3 C tepung gandum

2 tbsp tepung jagung

1 tsp baking powder

air secukupnya

CARA-CARA :

Bancuh kesemua bahan batter. 

Tidak terlalu pekat @ terlalu cair.

Ketepikan. 

Panaskan minyak untuk menggoreng terendam.

Sementara itu, gulung sosej dengan roti.

Celup ke dalam adunan batter dan masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan.

Goreng sehingga garing.

Enak dihidangkan bersama sos cili dan secawan air kopi Pak Belalang.

Gulai asam garam kembung

BAHAN-BAHAN :

  5 ekor ikan kembung

3 tangkai cili merah

5 tangkai cili api

1 ulas bawang besar (kecil)

1/2 tsp belacan

1/2 tsp kunyit kisar

3 batang serai (ketuk)

3 keping asam gelugur

5 tangkai daun kesum

secukupnya air untuk kuah

garam dan sedikit perasa

CARA-CARA :

 Kisar cili, bawang dan belacan bersama sedikit air

 masukkan ke dalam periuk bersama kunyit, serai, air dan juga asam keping

 masak hingga mendidih

 dan hilang bau cili

 tambahkan daun kesum

 dan masukkan ikan kembung. Perasakan dengan garam secukupnya

 tutupkan api dan 

sedia dihidangkan bersama nasi panas, ulam dan sambal belacan serta telur masin

Blondie Pak belalang

 BAHAN-BAHAN :

3/4 C mentega

1c gula perang

1/2 c gula putih @ boleh gunakan 2c gula perang

1 sachet kopi pak belalang (nak lebih kopi letak 2 sachet)

3 biji telur

2 c tepung gandum (ayak)

1/2 tsp serbuk penaik (ayak)

1/2 tsp garam (ayak)

1c kacang macadamia panggang @ badam (cincang kasar)

180g cip coklat

Griskan acuan dengan mentega dan di tabur tepung. goncangkan lebihan tepung.

 CARA-CARA :

 Cairkan mentega dan gula di dalam periuk.

 Dengan menggunakan api yang paling perlahan

 sehingga mentega dan gula cair.

 kacau selalu agar tidak hangus

 tambahkan kopi pak belalang yang mabeless. 

Penuh dengan khasiat pemakanan sunnah...habbatus sawda..madu...luban...

 Gaul rata, matikan api

 masukkan telur dan kacau cepat2

 kemudian tambahkan bahan yang telah di ayak dan juga macadamia

 akhir sekali masukkan cip coklat. Gaul sebati 

 masukkan ke dalam loyang yang telah dilengser tepung

 sedia di masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

untuk menguji blondie apabila sudah masak, cucukkan hujung lidi @ pisau kecil ke dalam, 

jika ia keluar licin dan bersih bermakna blondie sudah siap.

enak dihidang bersama kopi pak belalang panas @ shake belalang

Rela @ tak rela....

Cik Pora.....

Antara Anyer dan Jakarta....

Terukir di bintang...xmungkin hilang cintaku padamu

Terkenang 3 tahun sudah masa kat bilik OT...para DR dok layan lagu ni laa...termasuk la makcik. Masa tu buat caesarean kat Wabil. berulang-ulang diorang pasang lagu ni.

Merdunya....Al-fatihah buat arwah

i ll be missing u

IBU MITHALI...khas untuk semua ibu-ibu

Ayam kicap masam manis

 BAHAN-BAHAN :

1/2 ekor ayam (potong kecil, sapu garam. Goreng 1/2 masak)

1/2 labu bawang besar (tumbuk)

2 ulas bawang putih (tumbuk)

1/ 2 labu bawang besar (hiris)

1 biji tomato (hiris)

10 tangkai kacang buncis (hiris serong)

sedikit air asam jawa

kicap manis secukupnya

sedikit gula dan garam

beberapa tangkai cili api hijau (ketuk)

minyak untuk menumis

 CARA-CARA :

Panaskan sedikit minyak untuk menumis.

Masukkan bahan tumbuk dan masak hingga naik bau.

Tambahkan bahan hiris, tomato, kicap dan juga air asam.

Gaul rata. 

Biar mendidih, rasa dahulu kuahnya sebelum memasukkan garam dan gula.

Akhir sekali, masukkan kacang buncis dan masak hingga kacang layu tetapi masih rangup.