Sukatan...Tq cikgu Ani

SUMBER :cikguani

Bayam masak manis

 BAHAN-BAHAN :

1 ikat bayam (rendam bersama air garam, siang, cuci dan toskan)

1 biji keledek sederhana (buang kulit hiris bulat)

budu (ikut citarasa, makcik letak dlm 1 senduk budu jenama sedap)

1 tangkai cili merah (hiris)

4 gelas air

sedikit sahaja garam

DITUMBUK :

segenggam ikan bilis

1 inci belacan

6 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 tsp lada hitam

CARA :

 Rebus keledek bersama air dan bahan tumbuk hingga keledek empuk

 tambahkan budu dan masak lagi hingga mendidih

 masukkan cili merah dan bayam yang telah ditos

masak hingga bayam layu. Rasa dahulu kuah sebelum memasukkan garam.

Sedia diangkat dan dihidangkan

Bayam masak manis lawan ayam goreng...

 Bayam masak manis makan dengan ayam goreng...ada sambal...ada ikan masin...cukup lengkap. Tambah laa ulam timun sikit...ore Kelate kata "jelira make nasik"

 ayam goreng ni lumur dengan garam kunyit + serbuk kari daging. Perap kejap...sedap especially tang kulitnya tu...xterliur ke??

6 DOSA YANG TIDAK DIAMPUNKAN

6 DOSA YANG TAK DI AMPUNKAN WALAUPUN DAH BERTAUBAT

POSTED ON 9:02 PM BY SLJ

1- Makan harta anak yatim secara haram.

( untuk menghapuskan dosa tersebut pemakan harta anak yatim mesti membayar kembali harta yang telah digunakan serta memohon maaf kepada anak yatim tersebut . Jika anat yatim tersebut memaafkan perbuatannya, barulah boleh bertaubat kepada Allah SWT. Seandainya anak yatim tersebut tidak memaafkan perbuatannya maka dosanya tidak terhapus).

2- Menuduh wanita solehah berzina.

( Orang yang menuduh wanita solehah hendaklah memohon maaf kepada wanita tersebut, jika wanita solehah tersebut memaafkan, maka terhapuslah dosa tersebut dan bolehlah penuduh bertaubat kepada Allah SWT. sekiranya wanita solehah tidak memaafkannya maka dosa tidak terhapus dan tidak boleh bertaubat kepada Allah SWT ).

3- Lari dari medan Jihad yang memperjuangkan kalimah Allah SWT.

( Mereka yang lari dari medan jihad adalah mereka yang dayus dan tidak layak memasuki Syurga, cuba kaji dalam sejarah Islam hukuman mereka yang lari dari medan Jihad sehingga Rasulullah SAW terpaksa menunggu Arahan Allah SWT untuk memaafkan kesalahan tersebut ).

4- Melakukan sihir.

( Mereka belayar sihir dan pengamal sihir adalah mereka yang Syirik kepada Allah SWT, memang tidak layak bertaubat kepada Allah SWT melainkan mengucap kembali kalimah Syahadah dan mesti menyerah kepada kerajaan Islam untuk melaksanakan hukuman yang sewajarnya ).

5- Bersyirik kepada Allah SWT atau menyamakan kedudukan Allah SWT dengan makhluk.

( Dosa syirik atau menyamakan Allah SWT dengan makhluk samada melalui niat,percakapan dan perbuatan yang disedari atau tidak disedari maka dosa ini tidak boleh bertaubat kecuali dengan mengucap kembali kedua Kalimah Syahadah dan pemerintah Islam mesti melaksanakan hukuman hudud barulah Allah SWT rela menerima kembali amal ibadat seseorang hamba yang telah menduakan Allah SWT atau menyamakan Allah SWT atau menyengutukan Allah SWT).

6- Membunuh Para Nabi yang diutuskan oleh Allah SWT.

( Mereka yang membunuh Para Nabi hendaklah dihukum bunuh dan terserah kepada Allah SWT untuk mengazab mereka. Rasulullah SAW pernah mengutuskan utusan untuk membuuh mereka yang menghina atau mengejek Allah SWT dan Rasulullah SAW semasa penubuhan Negara Islam Madinah).

Kitab Tanbihul Ghafilin , Jilid 1 & 2. M/S : 532.

sumber  :beautyofislams.blogspot

Tq darling....

 Tanggal 31 Mei hari tu genaplah 11 tahun makcik melayari hidup bersama suami tersayang. Tak sangka sekejap je dah sebelas tahun......makcik xde laa kasi apa2 kat en.asben....tapi en asben ada la tanya makcik nak hp ke. Orang dah tanya kita jawab nakk laa walaupun makcik bukannya reti guna smart phone nih. Sekarang ni makcik dok berkepit je laa dengan benda alah nie, anak2 nak pegang pun makcik xkasi. Takut jatuh sayanggg uu. Harap2 laa suatu hari nanti makcik tau memanfaatkan benda nie hu...hu...siot tul laaa....

Makaroni goreng

 
 

 BAHAN-BAHAN :

250 g makaroni (direbus bersama sedikit garam & toskan)

300 g udang

5 ulas bawang putih + 1/2 biji bawang besar (cincang)

1/2 paket bebola ikan

1 batang lobak merah (julienne)

2 biji tomato (potong baji)

2 pokok daun bawang (potong panjang)

2 biji telur

2 tbsp sos cili kimball

2 tbsp sos tiram nona

kicap manis kipas udang secukup rasa

sedikit kicap cair

garam jika perlu

minyak untuk menumis

CARA :

 Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bawang hingga garing

 Masukkan lobak merah, udang dan juga bebola ikan. Gaul rata.

 Kemudian tambahkan sos cili dan juga sos tiram

 kacau sebati

 pecahkan telur dan tunggu hingga telur mengental

 baru dimasukkan makaroni. Gaul lagi.

 Tambahkan kicap manis, kicap cair dan rasa dahulu sebelum memasukkan garam

 Masukkan daun bawang dan tomato. Setelah 

 agak layu, bolehlah

diangkat dan dihidangkan bersama cili potong dan hirisan limau.

Makaroni makarenaa...

 Dapat makan makaroni goreng jarang2 best jugak....alaaa goreng biasa je. Makan ngan cili potong, perah limau sikit. Apam tu pulak beli yang frozen je...malas bebenor rasanya semenjak 2menjak nie....ntah kenape???

Apam ni sedap...kalau nganga mulut besor2 cam makcik nie, sebijik tu sekali suap jerr...

kalau nak resepi boleh check kat sini

Emmmm...asyik kari jerr....

Menu orang kampung tapi dah ada bandar sikit. Kari kepala ikan salmon yang beli kat cold storage itu hari...ikan tamban goreng garing, budu untuk makcik dan semestinya kicap manis untuk hero2 kat umah nie....xde yang special kannn....kann...

aaaaa fokus sikit kat kepala ikan...sedapnya...banyak lemak urmmm...

Singgang bendi

BAHAN :

• 10 tangkai bendi (kalau panjang potong 2)
• 1/3 biji bawang besar (hiris)
• 3 ulas bawang putih (hiris)
• 2 cawan air
• 2 keping asam gelugur
• garam dan sedikit serbuk perasa

CARA :

• Jerang air bersama asam keping dan bahan hiris hingga mendidih.
• Masukkan bendi dan bahan perasa.
• Masak hingga bendi layu.
• Hidangkan bersama nasi panas, ikan kembung bakar tawar dan juga budu +mangga cincang. Wallaaaa....

Asam pedas ayam

 BAHAN-BAHAN :

1/2 ekor ayam

1 kuntum bunga kantan

sedikit daun kesum

air asam jawa secukupnya @asam keping

minyak untuk menumis

sedikit serbuk pati ayam

garam secukup rasa

DIKISAR :

1 ulas bawang besar

2 ulas bawang putih 

1 inci halia 

1 inci kunyit hidup

segenggam cili kering yg direbus

sedikit belacan bakar

1 tsp lada hitam

CARA :

 Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan kisar 

 hingga garing dan terbit minyak

 masukkan ayam yang telah ditos

 masak hingga daging ayam kecut. Tambahkan air asam @ asam keping

 masukkan air secukupnya.

 Setelah mendidih masukkan garam, stok ayam, daun kesum dan juga bunga kantan.

 Kalau nak tambah belimbing buluh pun boleh

  masak hingga menggelegak dan tambah apa yang kurang

 setelah kuah agak pekat dan

terbit minyak, bolehlah diangkat dan

dihidangkan bersama nasi panas, ikan masin, ulam dan telur dadar.

Ermmmm...mi bodo je

 Mi goreng bodo-bodo saja...xpedas. Khusus untuk mujahiddin2 kat umah ni.

 Letak sotong, sawi seciput, tomato hijau dan semestinya togel...feberet Syabil.

Ok laa asal kenyang kan...kan....

Dinner hari tu...

 Ni yang makcik masak utk dinner hari tu. Ada singgang bendi, ikan jenahak goreng kunyit,budu cincang mangga dan ulam timun. Simple kan...??

Opor ayam ibundo

 SUMBER : ibundo
Mintak izin menepek ya bundo...sayaaang bundo mmmuahh

 Bahan:
1 ekor ayam
1 biji kelapa diasingkan santan cair dan santan pekat.
3 biji kentang  
2 batang serai dititik
5 helai daun limau purut dibuang tulangnya
2 helai daun salam 
1 keping asam keping
5 biji cili api diketuk
1 sudu kecil serbuk stok ayam
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk lada putih
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis 
bawang goreng untuk ditabur sekiranya suka

bahan kisar:
6 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5 biji buah keras 
1 inci  lengkuas
1 inci halia
***makcik buat separuh je***

CARA-CARA :

Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan tenggekkan di atas dapur 

 masak hingga ayam kecut dan kentang empuk

 masukkan garam dan serbuk pati ayam secukup rasa. Koyak-koyakkan daun limau purut

 setelah kuah agak pekat dan sebati rasanya bolehlah diangkat dan

dihidangkan bersama nasi panas, ikan masin dan sambal belacan.