Dari Dapur NaSya

Friday, December 23, 2011

BARSHISHA MATI DALAM KEADAAN KAFIR

Ada seorang abid (ahli ibadah) dari golongan Bani Israel yang sangat masyhur kealimannya bernama Barshisha. Kemasyhurannya tersebar ke seluruh negeri. Tiap-tiap hari orang berduyun-duyun datang ke tempat "uzlahnya" untuk menuntut ilmu dengannya.

JERUK CELAGI DAN KEHILANGAN YANG AMAT DIRASAI.....

Assalamualaikum buat pengunjung2 yang sudi bertandang ke dapur Nasya.

Nasya mintak maaf banyak2 sebab lama xbergoblog...bukan disengajakan tetapi patah kaki rasanya setelah kehilangan sesuatu yang amat dikasihi dan disayangi walaupun harganya tidak seberapa tetapi mempunyai sentimental value dan sangat2 bermakna buat Nasya.

Kerana kecuaian Nasya sendiri...kamera Nasya dah pun meninggalkan Nasya buat selamanya....

uhuk...uhuk....xlalu makan...teringat2 sebab kamera comot itulah yang banyak memberi tunjuk ajar dan perangsang untuk Nasya bergoblog....

Kepada sesiapa yang mengunjungi I CITY kat Shah Alam tu kalau ada terjumpa kamera OLYMPUS FE-190 tu kalau sudi bolehlah pulangkan....kalau tak..xapalah...xde rezeki...iskh...iskh...iskh....

Ok lah xpayahlah Nasya sedih2 lagikan benda dah terjadi..

Anyway....kawan2 tau x gambar apa kat atas tu...tu lah jeruk buah asam jawa atau kat kelantan panggil celagi. Sedapnya...mak aiii...dah lama sebenarnya ngidam nak makan nie..masa balik kb hari tu pegi pasar Siti Khadijah xde pun. Lepas tu minggu lepas kakak datang menziarah dia belikan lah..umphh sedapnya manis..masam...pedas...meloncat2 kat dalam tekak...Anda terliur tak??

mintak maaf ye gambar kurang cantik sebab guna hp jerr..

Wednesday, December 21, 2011

JIBRIL DAN DUA BELAS RIBU MALAIKAT MENEMUI RASULULLAH DI BUKIT ABI QUBAIS

Pada zaman jahiliah di antara beberapa orang raja ada seorang raja yang bernama raja Habib Ibnu Malik di kota Syam. Orang-orang Arab menggelarnya "Raihanah Quraisyin".

Gulai ayam mudah

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ayam (dipotong kecil)

1 kg santan

1 senduk cili kisar

2 keping asam gelugur

1 mangkuk kecil daun selasih (jika ada)

BAHAN KISAR :

12 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

2 hiris lengkuas

1 inci kunyit

1 inci halia

1 batang serai

garam dan gula secukup rasa

CARA-CARA :

Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Renih di atas api yang sederhana.

Kacau selalu agar santan tidak berketul.

Masak lagi hingga gulai mendidih dan ayam empuk serta kuah terbit minyak. Tambahkan garam serta gula secukupnya.

Sebelum diangkat masukkan daun selasih. Gaul rata dan

Sedia dihidangkan bersama nasi atau roti.

Anda juga boleh menambahkan ubi kentang ke dalam gulai ini jika suka.

Thursday, December 8, 2011

IBLIS MELARANG SAIDINA ALI MEMANDIKAN JENAZAH RASULULLAH SAW

Sebaik saja Rasulullah SAW baru saja wafat, diriwayatkan bahawa semasa Saidina Ali bin Abu Talib ra hendak meletakkan jasad baginda di atas tempat tidurnya tiba-tiba

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ikan patin saiz kecil (dipotong kecil dan cuci bersama limau nipis)

7 biji cili kering (direbus)

2 ulas bawang putih

4 ulas bawang merah

1 cm kunyit hidup

1 cm belacan

7 biji bendi

daun kesum

air secukupnya

3 keping asam gelugur

garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA-CARA :

Kisar cili kering bersama bawang, belacan dan juga kunyit hidup. Masukkan air dan sedikit minyak untuk menghancurkan biji cili.

Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar ke dalam periuk. Tambahkan air secukupnya dan masukkan juga asam gelugur. Renih di atas api yang sederhana sehingga

mendidih dan hilang bau cili. Setelah itu

masukkan ikan patin dan masak lagi hingga mendidih dan ikan masak. Tambahkan juga garam dan perasa secukupnya. Jika kurang masam boleh masukkan lebih asam keping.

Kemudian masukkan daun kesum dan juga bendi.

Masak hingga mendidih dan bendi layu.

Bolehlah dimatikan api.

Sedia dihidangkan bersama nasi panas, ikan masin, sambal belacan dan ulam-ulaman.

Tuesday, December 6, 2011

Syabil dan mi kicap

Saja je xpakaikan baju sebab takut comot...

jangan pegang wall paper ibu lak lepas nie

mmmm letihnya..pas ni nak kena mandikan sekali lagi...

xpe la Syabil..makan dulu lepas ni baru kita citer ok..

MI KICAP HITAM MANIS

BAHAN-BAHAN :

1 bungkus mi kuning

1 mangkuk kecil bunga kobis

sedikit kobis

1 batang karot (potong jejari)

3 batang putik jagung

9 ulas bawang putih (diketuk)

sedikit udang, isi ayam dan sotong

1/2 sdb serbuk pati ayam

kicap pekat

sos tiram

sos cili

sos tomato

serbuk lada putih

air secukupnya dibancuh bersama tepung jagung

garam dan gula jika perlu

sedikit minyak untuk menumis

CARA-CARA :

Panaskan secukupnya minyak di dalam kuali kemudian tumiskan bawang putih yang telah diketuk sehingga wangi.

Masukkan udang, isi ayam dan juga sotong. Masak hingga kecut.

Kemudian masukkan semua sos-sos, serbuk pati ayam dan juga serbuk lada putih secukupnya.

Masukkan juga air secukupnya . Kacau rata hingga mendidih .

Setelah itu masukkan kesemua sayur-sayuran dan masak lagi hingga sayur empuk.

Tambahkan mi yang telah dicuci dan masukkan juga air bancuhan tepung jagung.

Kacau rata dan masak hingga mi lembut.

Rasa dahulu kuahnya sebelum memasukkan garam @ gula kerana sos-sos sudah masin.

Enak dihidangkan bersama cili jeruk dan juga perahan limau kasturi.

Friday, December 2, 2011

TOMYAM PUTIH

BAHAN-BAHAN :

1 mangkuk kecil isi ayam

6 ekor udang kertas

1 mangkuk sederhana bunga kobis (disiang dan direndam bersama air garam, ditoskan)

1 mangkuk kecil cendawan telinga (dipotong kecil, direndam sehingga lembut)

3 akar ketumbar (diracik halus)

1 batang serai (diketuk)

2 helai daun limau purut (disiat)

1 biji bawang besar (dipotong baji)

cili api mengikut citarasa (dibelah dua)

sos ikan secukupnya

1 sdk serbuk pati ayam

jus limau kasturi secukupnya

air secukupnya

CARA-CARA :

Masukkan secukupnya air ke dalam periuk . Didihkan bersama ayam, bawang, serai dan juga akar ketumbar.

Kemudian masukkan cendawan telinga dan juga udang. Masak lagi sehingga mendidih.

dan cendawan lembut. Tambahkan bunga kobis dan juga perasa.

Masukkan juga cili api mengikut kepedasan yang diingini. Sup ini tidak memerlukan garam kerana sos ikan sudah masin. Sebelum diangkat masukkan jus limau kasturi.

Sedia dihidangkan.