Friday, July 22, 2011

KISAH KELEBIHAN BERPUASA PADA 10 MUHARRAM DAN PERISTIWA-PERISTIWA YANG BERLAKU PADA HARI TERSEBUT

Dari Ibnu Abbas r.a. berkata Rasulullah s.a.w. bersabda :" Sesiapa yang berpuasa pada hari Aasyura (10 Muharram) maka ALLAH s.w.t akan memberi kepadanya pahala 10,000 malaikat dan sesiapa yang berpuasa pada hari Aasyura (10 Muharram) maka akan diberi pahala 10,000 orang berhaji dan berumrah, dan 10,000 pahala orang mati syahid, dan barang siapa yang mengusap kepala anak-anak yatim pada hari tersebut maka ALLAH s.w.t. akan menaikkan dengan setiap rambut satu darjat. Dan sesiapa yang memberi makan kepada orang yang berbuka puasa pada hari Aasyura, maka seolah-olah dia memberi makan pada seluruh ummat Rasulullah s.a.w. yang berbuka puasa dan mengenyangkan perut mereka."
Lalu para sahabat bertanya Rasulullah s.a.w. :" Ya Rasulullah s.a.w., adakah ALLAH telah melebihkan hari Aasyura daripada hari-hari lain?." Maka berkata Rasulullah s.a.w. :" Ya memang benar, ALLAH TAALA menjadikan langit dan bumi pada hari Aasyura, menjadikan laut pada hari Aasyura, menjadikan bukit-bukit pada hari Aasyura, menjadikan Nabi Adam dan juga Hawa pada hari Aasyura, lahirnya Nabi Ibrahim juga pada hari Aasyura, dan ALLAH s.w.t. menyelamatkan Nabi Ibrahim dari api juga pada hari Aasyura, ALLAH s.w.t. menenggelamkan Firaun pada hari Aasyura, menyembuhkan penyakit Nabi Ayyub a.s. pada hari Aasyura, ALLAH s.w.t. menerima taubat Nabi Adam pada hari Aasyura, ALLAH s.w.t. mengampunkan dosa Nabi Daud pada hari Aasyura, ALLAH s.w.t. mengembalikan kerajaan Nabi Sulaiman juga pada hari Aasyura, dan akan terjadi hari kiamat itu juga pada hari Aasyura!".

Thursday, July 21, 2011

IBLIS MEMPERDAYA SITI HAWA

IBLIS berusaha untuk bersemayam dalam setiap hati manusia, mengikuti gerak-gerinya dengan harapan akan dapat menghancurkan dan memusnahkan kehidupan seseorang.
Dalam sebuah cerita disebutkan bahawa pada suatu hari Nabi Adam as keluar rumah untuk mencari nafkah, maka datanglah iblis bersama anaknya yang bernama Khannas menemui Hawa. "Aku ingin menumpangkan anakku di sini, kerana ada satu keperluan yang penting, aku harus pergi sendiri," kata iblis. Kemudian Hawa menerima anak iblis tersebut.
     Ketika Nabi Adam pulang, dia bertanya; "Anak siapakah ini?" Hawa menjawab ;"iblis menumpangkannya kepada ku." Adam menjadi marah, lalu Khannas dibunuhnya dan dipotong-potongnya. Kemudian setiap potongan badan Khannas disangkutnya di atas dahan-dahan pohon kayu. Setelah itu Adam pergi lagi.
     Tidak lama kemudian iblis datang dan menanyakan tentang anaknya. Hawa menceritakan kepada iblis tentang apa yang telah terjadi. Lalu iblis memanggil nama anaknya maka kepingan-kepingan tubuh Khannas bersatu lagi, menyambut kedatangan ayahnya iblis.
     Pada kesempatan yang lain ketika iblis ingin pergi kerana keperluannya, ia menumpangkan anaknya lagi kepada Hawa. Hawa menolak untuk menerima anaknya itu. Tapi dasar iblis pandai merayu, sekali lagi Hawa menerima anak iblis tersebut. Ketika Nabi Adam pulang dari mencari nafkah didapatinya anak iblis itu masih ada lagi. Adam menjadi marah sebenar-benar marah. Dibunuh anak itu, mayatnya dibakar, abunya dibuang ke sungai-sungai dan ke merata tempat.
     Ketika Adam telah pergi iblis datang lagi menanyakan tentang anaknya. Kemudian ia memanggil nama anaknya, dan seluruh abu tadi bersatu kembali dan anak itu hidup lagi. Kemudian menumpangkan anak itu kepada Hawa lagi. "Kali ini pastilah Adam akan membunuhku," kata Hawa. Namun iblis yang pandai merayu itu dapat melemahkan hati Hawa sehingga dapat menerima kembali anak tersebut. Kemudian Adam pulang, kemarahannya sudah tidak tertahan, lalu anak iblis itu disembelihnya dan dimasaknya. Kemudian sebahagian dimakannya dan sebahagian lagi diberikannya kepada Hawa.
     Ketika iblis datang , Hawa menceritakan apa yang telah terjadi. "Inilah yang kuinginkan", kata iblis. "Aku ingin bersemayam di dada Adam, dan kini hasrat itu telah terkabul. Sejak saat itu iblis selalu berada dalam diri manusia.
     Iblis termasuk makhluk yang tabah dalam menggoda manusia. Ia berusaha berbagai upaya untuk memperdayakan manusia, dan bahkan ia bermohon kepada ALLAH agar hidup sampai hari kiamat untuk melakukan hasratnya itu. Namun tidak semua orang terpedaya dengan bisikan dan rayuan iblis ini. Orang-orang yang beriman dan beramal soleh selalu menjaga dirinya dari mengikut jejak langkah iblis. Contohnya Nabi Ayub yang merupakan lambang "kesabaran" sebab beliau tetap sabar menerima cubaan.

Kangkung ikan masin

BAHAN-BAHAN :

  • 1 mangkuk kangkung (dipotong kecil)
  • 1/2 biji bawang besar + 4 ulas bawang putih + 5 biji cili api(dimayang)
  • seekor ikan gelama jeruk (dipotong 4)
  • sedikit garam dan serbuk perasa
  • sedikit minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, goreng ikan masin kemudian ketepikan ditepi kuali. Tumis bawang hingga wangi masukkan kangkung dan cili, goreng  hingga kangkung layu. Tambahkan bahan perasa dan gaul semua bahan hingga rata.
  • Bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Tomyam daging

BAHAN-BAHAN :

  • 300 gm daging lembu (direbus & dihiris nipis)
  • 10 biji cendawan butang (potong 4)
  • 1 biji tomato masak (belah 6)
  • 1/2 ulas bawang besar (didadu besar)
  • 4 batang serai (diketuk pangkal)
  • 4 helai daun limau purut (dicarik)
  • cili api secukupnya
  • segenggam daun ketumbar (dipatah-patahkan)
  • jus limau secukupnya
  • 2 sdb pati tomyam mae pranom
  • 2 sdb pati tomyam knorr
  • air rebusan daging secukupnya
  • garam jika perlu
CARA-CARA :

  • Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk kecuali jus limau dan daun ketumbar. Masak hingga mendidih. Jika kurang masin bolehlah dimasukkan sedikit garam.
  • Setelah mendidih bolehlah masukkan jus limau nipis. Angkat dan taburkan daun ketumbar sebelum menghidang.

Tuesday, July 19, 2011

IBLIS MENGGODA NABI ADAM DAN SITI HAWA

"Setelah Adam diciptakan ALLAH s.w.t di dalam syurga, lalu ALLAH memerintahkan kepada semua Malaikat, supaya sujud kepada Adam a.s. maka sujudlah para semua Malaikat, kecuali yang enggan dan sombong dan tergolong yang kafir iaitu iblis laknatullah."
                                                                                                                                (Al-Baqarah : 34)
     Tinggallah Adam a.s. sendirian di dalam syurga. Namun ALLAH mengetahui jika Adam merasa kesepian kemudian ALLAH menciptakan seorang wanita iaitu Hawa. ALLAH s.w.t. berfirman bermaksud :
     "Hai Adam diamilah oleh kamu dan isteri mu syurga ini, dan makanlah makanan-makanannya yang banyak lagi baik yang mana saja kamu sukai, dan jangan kamu dekati pohon ini yang menyebabkan kamu termasuk orang-orang yang zalim."
                                                                                                                                (Al-Baqarah : 35)
      Kenyataan menunjukkan bahawa Adam a.s. tidak lama bertahan di syurga, lantaran tergoda oleh pujukan syaitan (iblis) dengan rayuannya. Dilanggarnya perintah ALLAH, didekatinya pohon khuldi yang terlarang itu kemudiannya dimakannya buah pohon tersebut. Kemudian keduanya dikeluarkan dari syurga. 
ALLAH berfirman bermaksud :
     "Maka syaitan membisikkan fikiran jahat kepada keduanya apa yang tertutup dari mereka iaitu auratnya dan syaitan berkata :
     "Tuhan kamu tidak melarang mu dari mendekati pohon ini, melainkan supaya kamu berdua tidak menjadi malaikat atau tidak menjadi orang-orang yang kekal (dalam syurga)."
                                                                                                                               (Al-A'raf : 20)
     Kemudian syaitan memujuk kepada Adam a.s.dan Hawa dengan bersumpah bahawa sesungguhnya termasuk orang-orang yang memberi nasihat.
     "Tatkala keduanya telah merasai buah kayu itu, nampaklah bagi kedua-duanya aurat-auratnya, dan mulailah keduanya menutupinya dengan daun-daun syurga. Kemudian Tuhan mereka menyeru mereka :"Bukankah Aku  telah melarang kamu berdua daripada pohon kayu itu dan Aku katakan kepada mu "Sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagi kamu."
                                                                                                                               (Al-A'raf : 22)
      Pohon khuldi yang dilarang ALLAH s.w.t. untuk mendekatinya itu, ada yang mengertikan sebagaimana nama yang diertikan oleh syaitan dalam surah Thaha ayat 120. Syajaratulkhuldi atau pohon kekekalan, kerana menurut syaitan orang yang memakannya akan kekal tidak akan mati. Namun ada yang berpendapat bahawa khuldi tersebut hanyalah merupakan kiasan, sesungguhnya yang dimaksudkan menghampiri dan memakannya adalah bahawa Adam a.s. dan Hawa telah melakukan hubungan jimak ketika di syurga. Sebagaimana firman ALLAH s.w.t. dalam surah Al-A'raf di atas, tatkala keduanya telah merasai buah kayu itu, nampaklah keduanya akan aurat-aurat mereka.
     Akhirnya oleh ALLAH s.w.t. Adam dan Hawa dilemparkan ke dunia untuk hidup sampai waktu yang di tentukan. Keduanya menyesali atas dosa yang telah dilakukan ketika di syurga dan memohon keampunan kepada ALLAH s.w.t.. Kemudian ALLAH berfirman :
     "Kemudian Adam menerima beberapa kalimat dari Tuhannya, maka ALLAH menerima taubatnya. Sesungguhnya ALLAH Maha Penerima Taubat lagi Maha Penyayang."
                                                                                                                               (Al-Baqarah : 37)
     Setelah itu Adam a.s. yang ditugaskan oleh ALLAH  s.w.t. sebagai khalifah di permukaan bumi memulai hidupnya bersama Hawa dengan berbagai cubaan dan ujian, namun Adam tetap bertaqwa kepada ALLAH s.w.t.. Begitulah angkara iblis laknatullah yang akan sentiasa menggoda manusia.

SEDEKAH 7000 PAHALA

Pahala sedekaah dapat dibahagikan kepada empat jenis :
Pertama, sedekah yang mendapat pahala sepuluh.
Kedua, sedekah yang berpahala sampai tujuh puluh.
Ketiga, sedekah yang mendapat pahala tujuh ratus.
Keempat, sedekah yang memperolehi pahala tujuh ribu.
     Sedekah pertama yang mendapat sepuluh pahala ialah pemberian makan pada fakir miskin.
     Sedekah kedua yang mendapatkan pahala sampai tujuh puluh adalah sedekah yang diberikan pada keluarga dekat.
     Sedekah yang ketiga yang mendapat pahala tujuh ratus ialah sedekah yang diberikan kepada kawan-kawan dan sahabat.
     Sedekah yang keempat sampai mendapat pahala tujuh ribu ialah sedekah yang diberikan kepada orang yang mencari ilmu.
Rasulullah s.a.w. Bersabda :
          "Barang siapa yang mempunyai harta maka bersedekahlah dengan kekayaannya, dan barang siapa yang mempunyai ilmu maka bersedekahlah dengan ilmunya dan barang siapa yang mempunyai tenaga maka bersedekahlah dengan tenaganya."
Rasulullah s.a.w. pula bersabda :
     "Sedekah itu dapat menutup tujuh puluh pintu kejahatan."
(Darratun Nasihin)

EMMM...SODAPNYO DOYAN !


Baby Syabil yang hantu durian....

Sotong masak hitam dengan daun selasih

BAHAN-BAHAN :

  • 7 ekor sotong (dipotong bulat, ambil dakwat)
  • 2 cm halia + 2 ulas bawang putih + 1/2 biji bawang besar + segenggam cili api (kisar)
  • 1/2 biji bawang besar + 1 biji cili merah (hiris)
  • 1/2 sdk serbuk kunyit
  • sos tiram dan garam secukup rasa
  • segenggam daun selasih
  • 1 paket sweet peas
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar sehingga garing dan wangi. Masukkan sotong dan serbuk kunyit. Masak lagi hingga air sotong kering.
  • Kemudian masukkan sos tiram, sedikit garam , sweet peas dan bahan hiris. Sebelum diangkat masukkan daun selasih. 
  • Hidangkan panas-panas.

Masak lemak kobis dan tauge

BAHAN-BAHAN :

  • 1/4 biji kobis (dipotong)
  • 1 cwn udang
  • 1 cawan tauge
  • 1 biji cili merah (hiris)
  • 4 ulas bawang merah + 1 ulas bawang putih + 1 cm belacan (ditumbuk)
  • garam secukup rasa
  • santan dari sebiji kelapa
CARA-CARA :

  • Semua bahan dimasukkan sekaligus di dalam periuk kecuali tauge.
  • Setelah mendidih barulah dimasukkan tauge dan garam. Biarkan sebentar dan bolehlah dihidangkan bersama ikan goreng  dan juga budu.

Cencaru goreng sambal

BAHAN-BAHAN :

  • 4 ekor  ikan cencaru (sapu garam kunyit & goreng)
  • 23 biji cili kering (direbus & kisar)
  • 1 ulas bawang besar + 2 ulas bawang putih + 2 cm belacan (kisar)
  • 1 keping asam gelugur
  • sedikit cili sos
  • garam dan gula secukup rasa
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi. Masukkan pes cili kisar dan gula. Masak hingga cili pecah minyak. Tambahkan asam keping, sedikit air, cili sos dan garam secukup rasa.
  • Setelah sambal sebati masukkan ikan yang telah digoreng. Balik-balikkan supaya ikan bercampur dengan sambal. Sedia untuk dihidangkan.

Sunday, July 17, 2011

LIMA GANJARAN MEREKA YANG TAAT SOLAT

ALLAH s.w.t. berfirman yang bermaksud :
"Sesiapa yang sentiasa menunaikan solat akan diberi ganjaran dengan lima cara iaitu":

  1. Pertama, dimurahkan rezekinya.
  2. Kedua, terlepas daripada seksaan kubur.
  3. Ketiga, di Hari Pembalasan, kiraan amalan dosa dan pahalanya diberatkan di sebelah kanan.
  4. Keempat, mereka akan melintasi jambatan ke syurga dengan sekelip mata.
  5. Kelima, terkecuali dari kiraan amalan.
     Manakala sesiapa yang meninggalkan solat akan dikenakan seksaan dengan 14 cara iaitu lima seksaan di dunia, tiga ketika hendak mati, tiga seksaan di dalam kubur dan tiga seksaan ketika dibangkitkan semula daripada kubur.
Lima seksaan di dunia ialah :

  1. Pertama, hidupnya tidak diberkati dan tidak dimurahkan rezeki.
  2. Kedua, tidak ada cahaya keimanan di mukanya.
  3. Ketiga, semua ganjaran bagi amalan baik dimansuhkan.
  4. Keempat, permintaannya tidak dimakbulkan.
  5. Kelima, tidak berhak daripada diingati oleh orang alim dalam doanya.
Tiga seksaan ketika hendak mati ialah :

  1. Pertama, matinya dalam keadaan yang memalukan.
  2. Kedua, mati dalam serba kekurangan.
  3. Ketiga, menderita kerana tersangat dahaga sehinggakan air seluruh lautan tidak dapat menghilangkannya.
Tiga seksaan dalam kubur ialah :

  1. Pertama, kubur menjadi sempit dan menghimpit tulang dadanya sehingga pecah dan berkecai.
  2. Kedua, disediakan api di dalam kuburnya.
  3. Ketiga, ular dihantar bagi menyiksa si mati. Bentuk ular itu sangat dahsyat. Matanya seperti bola api, kukunya diperbuat daripada besi yang panjangnya memakan masa sehari untuk sampai ke hujungnya. Suaranya bagaikan halilintar. Ular itu berkata :"Aku diperintahkan oleh Tuhan untuk menggigit kau sehingga matahari terbit kerana kau tertinggal solat subuh, menggigit hingga tengahari kerana kau tidak solat zuhur, menggigit lagi hingga petang kerana kau tidak solat asar, menggigit hingga senja kerana kau tidak solat maghrib, menggigit kau hingga malam kerana kau tidak solat isyak dan berterusan hingga ke pagi esoknya."Seksaan itu akan berterusan hingga ke Hari Pembalasan.
Selepas dihidupkan kembali daripada kubur, si mati akan menderita akibat tiga seksaan iaitu :

  1. Pertama, segala amalannya akan dikira dengan teliti.
  2. Kedua, kemurkaan ALLAH s.w.t. yang Maha Adil ke atasnya.
  3. Ketiga, dia akan dicampakkan ke dalam neraka.
Seksaan lain ialah tiga potong ayat akan ditampalkan di mukanya iaitu :

  1. Pertama, Wahai orang yang mencuaikan suruhan Tuhan Maha Kuasa.
  2. Kedua, Wahai orang yang menjadi tumpuan kemurkaan Tuhan.
  3. Ketiga, Kerana kau melalaikan suruhan Tuhan ketika di dunia, jadi kau dilucutkan daripada menerima rahmat Tuhan.
(Maza Ba'da Qiyamuka)

CERITA PENGEMIS DAN ISTERI CANTIK

     Pada suatu hari, ketika sepasang suami isteri duduk makan di ruang tamu, datang seorang pengemis berpakaian lusuh meminta belas kasihan mereka.
     "Tolonglah Encik, saya lapar, sejak semalam tidak menjamah sesuap nasi." Dengan muka bengis, si suami dengan menjeling isteri yang cantik terus menghalau dan menengking si pengemis itu.
     Dalam hatinya berkata "Aku membina perniagaan hingga berjaya bukan untuk orang lain tetapi untuk diri dan keluargaku."
Si isteri tidak dapat berbuat apa-apa dengan sikap suaminya walaupun dalam hatinya ada niat untuk bersedekah.
     Beberapa ahun kemudian, perniagaan si suami jatuh muflis dan dia menjadi miskin. Dia terus menceraikan isterinya kerana tidak mahu isterinya turut menderita sepertinya. Setahun kemudian, isteri yang masih cantik itu berkahwin pula dengan lelaki lain.
     Pada suatu hari, sedang si isteri dan suami barunya mengadap makanan, tiba-tiba seorang pengemis mengetuk pintu sambil meminta belas kasihan. Mendengar rayuan pengemis itu, si suami menyuruh isterinya menghidangkan sepinggan nasi berlaukkan seperti apa yang mereka makan.
     Setelah memberi sepinggan nasi kepada pengemis, si isteri menangkup muka sambil menangis. Si isteri mengadu si pengemis itu sebenarnya adalah bekas suaminya yang dulu pernah menengking seorang pengemis.
     Suami yang baru itu menjawab dengan tenang :"Demi ALLAH, sebenarnya akulah pengemis yang dihalau dan ditengking dulu!".
Cerita ini memberi pengajaran bahawa hidup kita seperti putaran roda dan tidak selalunya di atas. Ada masa dan ketikanya kita akan turun ke bawah dan naik semula atau sebaliknya.
     Rasulullah s.a.w. bersabda yang bermaksud :"Sedekah itu dapat menutup tujuh puluh ribu kejahatan".
     Anas Malik pula meriwayatkan bahawa Nabi Muhammad s.a.w. ada bersabda yang bermaksud :
     "Barang siapa yang mempunyai harta, maka bersedekahlah dengan kekayaanmu, barang siapa yang mempunyai ilmu, maka bersedekahlah dengan ilmunya dan barang siapa yang mempunyai tenaga, bersedekahlah dengan tenaganya".

Saturday, July 16, 2011

Asam pedas tenggiri gaya NaSya

BAHAN-BAHAN :

  • 5 ketul ikan tenggiri
  • segenggam cili kering (direbus dan kisar)
  • segenggam bawang merah + 4 ulas bawang putih + 1 inci halia + 1 inci kunyit + 1 cm belacan (dikisar)
  • segenggam asam jawa (diramas bersama air, perahan pertama sahaja)
  • air secukupnya untuk kuah
  • 1/2 sdb stok ikan bilis
  • sedikit garam dan serbuk perasa
  • 1 sdk lada hitam (tumbuk) jika suka
  • segenggam daun kesum
  • 4 helai daun limau purut
  • 6 biji tomato ceri (belah 2)
  • bendi dan terung secukupnya
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. Masukkan air asam dan juga air secukupnya. Biar mendidih.
  • Masukkan bahan perasa, lada hitam dan juga ikan. Tambahkan sayur-sayuran, daun kesum, daun limau dan juga tomato. Masak lagi hingga ikan empuk dan kuah sebati.
  • Bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama nasi panas, ulam-ulaman, sambal belacan dan juga ikan masin.
  • Selamat mencuba. 

Bihun sup

BAHAN-BAHAN :

  • 1/2 paket bihun (dicelur)
  • 1/2 kg ayam (potong kecil)
  • 300 gm daging yang telah direbus & dihiris nipis
  • air rebusan daging secukupnya
  • 1 bungkus sup bunjut mak siti
  • sedikit kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang
  • 6 ulas bawang merah, 6 ulas bawang putih, 4 inci halia (dimayang)
  • 1/2 sdb @ lebih lada hitam (ditumbuk)
  • garam dan serbuk stok ayam secukupnya
  • 2 ketul tauhu (digoreng)
  • lobak asin secukupnya (potong kecil)
  • daun sup, cili merah dan daun bawang (dihiris)
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, tumis bahan yang dimayang dan juga rempah tumis hingga garing. Masukkan ayam dan masak hingga daging ayam kecut. Tambahkan stok dan sup bunjut serta daging, renihkan di atas api sederhana.
  • Setelah mendidih masukkan lada hitam, garam dan juga serbuk pati ayam.
  • Bolehlah dihidangkan bersama bahan sampingan dan juga sambal kicap.

Mi hailam simple

BAHAN-BAHAN :

  • 1 biji bawang besar (sederhana) + 4 ulas bawang putih + sedikit halia (dikisar)
  • 1 sdb cili kisar
  • 1 mangkuk daging yang telah direbus
  • 1 mangkuk isi ayam yang dipotong kecil
  •  sedikit udang & sotong
  • daun kobis cina secukupnya (potong kecil)
  • 6 biji tomato ceri (belah 2)
  • cili sos, sos tomato, sos tiram dan kicap manis secukupnya
  • garam & serbuk lada putih secukupnya
  • sedikit tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)
  • air rebusan daging
  • minyak untuk menumis
  • 1/2 kg mi kuning (dibasuh dan dicelur)
  • sedikit daun sup, daun bawang dan hirisan limau nipis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan cili hingga wangi dan garing. Masukkan ayam, sotong, udang dan daging. Masak hingga ayam kecut.
  • Tambahkan sos-sos, air rebusan dan juga kobis. Kacau rata dan biarkan mendidih. Setelah itu, bolehlah masukkan garam, lada putih dan juga bancuhan tepung jagung. Jika suka boleh pecahkan telur di dalam kuah tetapi jangan dikacau supaya telur tidak hancur. Sebelum diangkat masukkan tomato yang telah dibelah dua. Sedia dihidangkan. 

Luahan Hatiku




Assalamualaikum. Pekabor? benda nie sebenarnyer dah lama jadik tapi sajer laa nak citer kan sebab rasa xpuas ati ni xilang-ilang lagi. Masih bersarang......
Kalau tuan puan selalu beli beger ikan, kalau bole sebelum kasi anak-anak makan tu check la dulu..bukan pa takut tocokik tulang haa...kesian Nabil...masa tu dah nak telan...nasib baik sempat luah balik. Kalu x tatau la pa jadik. Masuk spital la agaknyer...bukan tulang kecik tau..besor cam tulang ikan talapia pun ade. Dah buat repot kat pengguna tapi xde pa ponn...
Itu la saja nak citer. SEKIAN MAKASIH.

Tuesday, July 12, 2011

PILIHLAH NAMA YANG BAIK

     Nama mempunyai kesan psikologi ke atas peribadi seseorang individu. Keseluruhan peribadinya bangun di bawah bayangan makna dan pengaruh namanya. Lagipun sudah jelas, kita sukakan nama yang mempunyai bunyi yang menarik dan makna yang sedap.
Jadi kita mestilah berhati-hati ketika memberikan nama kepada anak-anak kita. Kita perlu memberikan mereka nama yang manis, pendek dan bermakna yang senang difahami dan dinilai.
     Rasulullah s.a.w. memberikan penekanan ke atas nama. Baginda menasihatkan umatnya supaya memberikan nama yang bagus dan bermakna kepada anak-anak mereka.
Baginda selalu mencadangkan nama yang baik dan bermakna untuk mereka. Baginda tidak akan meminta orang itu memberikan nama yang buruk. Baginda suka dengan orang yang mempunyai nama yang baik, dan berdoa untuk mereka.
Rasulullah s.a.w. gemar mendengar nama seperti Najeeh (yang berjaya) atau Rashid (yang mendapat petunjuk).
     Baginda juga banyak menukar nama lelaki dan perempuan yang dianggap tidak baik. Diriwayatkan, bahawa jika mereka tidak menukar nama seperti yang dicadangkan oleh Rasulullah s.a.w. orang itu sentiasa dalam kesusahan.
Apabila memilih nama bagi anak-anak, perhatian hendaklah diberi kepada perkara-perkara berikut :
     Ia seharusnya mengandungi salah satu dari nama ALLAH dan dimulakan dengan perkataan yang menunjukkan ketaatan kepadaNya. Contohnya, Abdullah, Abdul Rahman, Abdul Ghaffar.
Ia seharusnya dipilih daripada nama-nama Nabi seperti Yaakub, Yusuf, Idris, Ahmad, Ismail atau Muhammad.  Ia seharusnya diambil daripada nama-nama orang alim seperti Umar, Farook, Siddiq, Khalid, Ali, Usman, Khadija, Hajira, Maryam, Ummi Salamah.
     Ia sepatutnya mencerminkan nilai islam dan pemikiran ibu bapanya. Contohnya, pada ketika islam sedang mundur sekarang, anak-anak patut diberi nama seperti Tariq atau Sallahuddin dengan harapan anak itu akan menjadi seperti pahlawan-pahlawan yang pernah bernama begitu.
     Nama itu seharusnya menunjukkan perangai yang elok seperti Said (bernasib baik dan taat), Shafiq (baik hati) atau Sharif (mulia).
     Berikut pula ialah nama-nama yang seboleh-bolehnya dielakkan untuk anak-anak kita, ia melanggar ajaran islam seperti Abdul Rasul (hamba rasul).
Ia menunjukkan amalan yang tidak baik seperti sombong, kasar atau kebencian. Ia mengandungi  idea-idea dan pengaruh bukan islam seperti Johnny atau Robert.
Ia mengandungi makna tidak baik seperti Aasia (pembuat dosa), (pembakar) dan Harb (perang). Ia merendahkan martabat dan memalukan.
     Nama-nama seperti Shahan Shah, Malukul Mulk (maharaja) adalah nama yang paling buruk.
Rasulullah s.a.w. bersabda :
     "Kamu akan dipanggil dengan nama kamu dan nama bapa kamu. Jadi berikanlah nama yang baik (Kepada  anak-anak kamu)."

(HR Abu Daud)

Sunday, July 10, 2011

Ayam panggang montreal

BAHAN-BAHAN :

  • 4 ketul peha ayam
  • sedikit serbuk paprika
  • sedikit montreal chicken seasoning
  • olive oil
  • sedikit garam
  • karot & kentang secukupnya (direbus separuh masak)
  • **********ayam diperap bersama bahan-bahan di atas kemudian dipanggang bersama kentang dan karot. Sajikan bersama sos pilihan************

Tumis sawi dan udang

BAHAN-BAHAN :

  • 1 ikat sawi bunga
  • 1 mangkuk kecil udang
  • 4 biji tomato ceri (belah 2)
  • 1 biji cili merah (hiris)
  • 2 ulas bawang merah +  2 ulas bawang putih (hiris)
  • sedikit garam 
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :
  • Panaskan minyak, tumis bawang yang dihiris, masukkan udang. Masak hingga udang kecut kemudian masukkan sawi, cili merah, tomato dan garam.
  • Hidangkan segera.

Lala rebus

BAHAN-BAHAN :

  • 1 kg lala (cuci bersih)
  • 4 batang serai (titik)
  • 2 ulas bawang merah + 1 ulas bawang putih (mayang)
  • sedikit garam
  • air sekadar menutupi lala
CARA-CARA :

  • Lala direbus bersama bahan-bahan di atas. Sedia dihidangkan.