Singgang daging kelantan

• BAHAN-BAHANNYA :
• 600 gm daging (potong kecil)
• 1biji bawang besar merah saiz kecil (dihiris)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• 2 cm lengkuas (dihiris)
• 2 cm halia (dihiris)
• 1 sdb ketumbar biji (ditumbuk)
• sedikit lada hitam (ditumbuk)
• asam keping
• sedikit garam dan serbuk perasa
• air secukupnya
• 4 biji cili kering (dipotong 4)
• CARA MEMBUATNYA :
• Daging direbus bersama semua bahan-bahan di atas sehingga empuk. Masukkan perasa secukupnya. Hidangkan panas-panas bersama nasi putih, ulam-ulaman dan sambal belacan.