Friday, February 2, 2018

Sup ikan singgang

›
  BAHAN-BAHAN : 4 ketul ikan aya @ tongkol 1 tsp ketumbar (tumbuk) 4 ulas bawang putih (hiris) 1 inci kunyit (hiris) 1 hiris le...

Kembung berlada

›
  BAHAN-BAHAN : 3 ekor ikan kembung   (potong 2, sapu garam kunyit & goreng) 2 keping nanas manis (hiris dadu) 1 helai daun lim...
Thursday, February 1, 2018

Ikan aya rebus

›
  BAHAN-BAHAN : 4 keping ikan aya @ tongkol @ tuna 1/3 Tbsp garam kasar1/3 Tbsp gula @ gula melaka (pilihan) 7 keping asam gelugur ...

Acar jantung pisang

›
BAHAN-BAHAN : 1 biji jantung pisang (belah 4) 1/2 labu bawang besar (belah 4) 2 Tbsp cili kisar 1 kotak santan KARA 1/2 jag b...
2 comments:
Wednesday, January 31, 2018

Masak lemak keladi dan etak

›
    BAHAN-BAHAN : 500g etak segar (rendam) 1 pokok keladi sayur (hiris, rebus bersama air +asam keping dan tos) 500ml santan 2 ...

Etak

›
Etak merupakan sejenis cengkerang yang senang didapati di pinggir sungai terutamanya di sungai Kelantan. Jika ke Kelantan anda akan menda...
2 comments:
Tuesday, January 30, 2018

Sup petola campur

›
  BAHAN-BAHAN : 500g petola (bersihkan, hiris) 5 batang jagung muda (buang kulit keras, belah 2) 10 kuntum cendawan shitake (belah ...

Kerabu perut daun kayu

›
  BAHAN-BAHAN : 200g perut lembu (rebus, hiris nipis) garam bukit/gula jus limau nipis secukup rasa DITUMBUK : segenggam kela...
Monday, January 29, 2018

Nasi goreng bawang putih

›
  BAHAN-BAHAN : 2 pinggan nasi 8 ulas bawang putih (cincang kasar) 7 tangkai daun kucai (hiris 1 cm) 2 kelopak kobis (hiris halus...

Tumis brokoli

›
  BAHAN-BAHAN : 1/2 kelopak brokoli (ceraikan) 1/2 batang lobak merah (potong panjang) 1/2 labu bawang besar (hiris) 1/2 tangkai ...
Sunday, January 28, 2018

Sup pakchoy dan dumpling

›
  BAHAN-BAHAN : 2 pokok siew pak choy (hiris) 7 biji dimsum segera 6 ulas bawang putih (cincang) 3 gelas air serbuk lada hitam/...

Tumis kailan dan cendawan

›
    BAHAN-BAHAN : 3 pokok baby kailan (hiris serong) 1 paket cendawan shimeji 1 biji tomato (potong baji) 1 tangkai cili merah ...
Saturday, January 27, 2018

Masak lemak pegaga dan tempe

›
BAHAN-BAHAN : 1 ikat pegaga (bersihkan) 1 paket tempe (dadu besar) 500ml santan 1/2 labu bawang besar (tumbuk) secubit belacan ...

Eemi goreng

›
BAHAN-BAHAN : 3 keping eemi (rebus dan tos) 1/2 mangkuk kecil udang 2 keping kek ikan (hiris) 4 kuntum cendawan shitake segar (h...
Friday, January 26, 2018

Nasi manis @ wajik

›
  BAHAN-BAHAN : 800g pulut yang telah dikukus (sejukkan) 1 kotak santan KARA + 1 1/2 kotak air 200g gula melaka @ nisey 100g gula...

Asam rebus kangkung

›
    BAHAN-BAHAN : 1 ikat kangkung 2 batang serai (ketuk) 2 Tbsp cili kisar (kurangkan jika terlalu pedas) 3/4 jag blender air ...
Thursday, January 25, 2018

Masak asam bawal emas

›
  BAHAN-BAHAN : 2 ekor ikan bawal emas sederhana (garam kunyit, goreng) 1 labu bawang besar (hiris) 4 tangkai cili api (hiris seron...

Bening cendawan dan kobis bunga

›
 BAHAN-BAHAN : 1 paket cendawan shimeji 1/2 kuntum bunga kobis (potong kuntum) 4 ulas bawang putih (cincang) 1 tangkai cili hijau...
Wednesday, January 24, 2018

Mi sanggul goreng

›
    BAHAN-BAHAN : 1 paket mi sanggul (celur hingga lembut, tos) 3 batang kangkung (hiris) 1 biji tomato (belah 6) 1 keping kek ...

Solok lada

›
  BAHAN-BAHAN : 7 tangkai cili solok (belah tengah, keluarkan biji) sedikit santan kemancar @ cair (separas cili) DITUMBUK LUMAT ...