kerang sihitam manis

• BAHAN-BAHANNYA :-)
  500 gm kerang (dibersihkan)
• 2 batang serai (dititik)
• 1 cm halia(hiris halus)
• 5 ulas bawang merah(hiris halus)
• 2 ulas bawang putih (hiris halus)
• 4 sdb kicap pekat
• 1 sdb sos tiram
• 1 biji bawang besar (potong bulat)
• 1 tangkai cili hidup (potong serong)
• 1/2 sdb minyak
• garam & gula secukup rasa
• CARA MEMBUATNYA :-)
• 1. Panaskan  minyak dalam kuali,tumis serai,halia,bawang merah &bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan kerang,kicap pekat,sos tiram dan perasa.
  3. Kacau rata.Biarkan hingga kerang masak barulah dimasukkan bawang dan cili hiris.
  4. Kacau sebentar dan bolehlah dihidangkan.