Thursday, February 8, 2018

Sambal jantan @ jate

›
  BAHAN-BAHAN : 370g cili api  400ml cuka makan 150g gula pasir 50g garam bukit   CARA-CARA : Kisar semua bahan sehin...

Gulai ayam nasik belauk

›
BAHAN-BAHAN : 6 ekor ayam (potong 12, cuci bersama tepung gandum) 250g rempah kari ayam Baba's 100g rempah gulai darat 300g c...
3 comments:
Wednesday, February 7, 2018

Jus nenas, celery, halia & epal

›
  BAHAN-BAHAN : 1 biji epal hijau 1 hiris nenas manis 1/2 batang celery 2 inci halia Bentong (kupas kulit) 600ml air bertapis (...

Tauge ikan masin

›
  BAHAN-BAHAN : 1 mangkuk sederhana tauge (buang ekor, bersihkan) 1 keping ikan tenggiri jeruk 1 tangkai cili merah (hiris) 4 pok...
Monday, February 5, 2018

Lempeng cokodok

›
  BAHAN-BAHAN : 700g pisang masak lembik (lecek @ kisar) 2 cawan tepung gandum 1/2 cawan air 1/2 tsp garam bukit 1/2 cawan gula...

Lontong

›
  BAHAN-BAHAN : Nasi kapit  secukupnya sambal tumis  secukupnya beberapa biji telur rebus (dibelah 2, jika ada) KUAH LODEH : ...
Saturday, February 3, 2018

Lepat pisang

›
  BAHAN-BAHAN : 500g pisang awak masak ranum  200g gula pasir sedikit garam 1 cawan air 200g tepung gandum daun pisang secuku...

Tumis peria dan kacang panjang

›
  BAHAN-BAHAN : 1 biji peria katak (belah 2, hiris) 5 tangkai kacang panjang (hiris serong 2cm) 1 tangkai cili merah (hiris serong)...
Friday, February 2, 2018

Sup ikan singgang

›
  BAHAN-BAHAN : 4 ketul ikan aya @ tongkol 1 tsp ketumbar (tumbuk) 4 ulas bawang putih (hiris) 1 inci kunyit (hiris) 1 hiris le...

Kembung berlada

›
  BAHAN-BAHAN : 3 ekor ikan kembung   (potong 2, sapu garam kunyit & goreng) 2 keping nanas manis (hiris dadu) 1 helai daun lim...
Thursday, February 1, 2018

Ikan aya rebus

›
  BAHAN-BAHAN : 4 keping ikan aya @ tongkol @ tuna 1/3 Tbsp garam kasar1/3 Tbsp gula @ gula melaka (pilihan) 7 keping asam gelugur ...

Acar jantung pisang

›
BAHAN-BAHAN : 1 biji jantung pisang (belah 4) 1/2 labu bawang besar (belah 4) 2 Tbsp cili kisar 1 kotak santan KARA 1/2 jag b...
2 comments:
Wednesday, January 31, 2018

Masak lemak keladi dan etak

›
    BAHAN-BAHAN : 500g etak segar (rendam) 1 pokok keladi sayur (hiris, rebus bersama air +asam keping dan tos) 500ml santan 2 ...

Etak

›
Etak merupakan sejenis cengkerang yang senang didapati di pinggir sungai terutamanya di sungai Kelantan. Jika ke Kelantan anda akan menda...
2 comments: