Saturday, May 21, 2016

Bubur Arab idea Kak Bam

›
  BAHAN-BAHAN : 2 c beras 1kg tulang lembu bercampur daging 1 kiub pati daging   2 tbsp minyak sapi 2 tbsp serbuk kari daging b...

Kek cawan coklat

›
  BAHAN-BAHAN : 2 biji telur gred A (80g) 125ml susu segar berperisa coklat 3/4 c gula kastor 1 tsp esen vanilla 1 c tepung ...

Gulai ikan kekek dan pucuk paku

›
  BAHAN-BAHAN : 6 ekor ikan kekek masin (direndam bersama air garam) 6 biji terung telunjuk 1 ikat pucuk paku (ambil bahagian lembu...

Masak lemak cili api nangka muda dan daging

›
BAHAN-BAHAN : 400g nangka muda (rebus bersama sedikit garam dan asam keping) 300g daging (rebus empuk, simpan sedikit air rebusan)...
Friday, April 1, 2016

Kambing grill pedas

›
  BAHAN-BAHAN ; 5 keping lamb chop (pressure cook selama 35 minit sehingga lembut) 1 tsp dried rosemary 1 tsp dried oregano sedik...

Ayam panggang butterfly

›
  BAHAN-BAHAN ; 1 ekor ayam (potong tulang belakang, tekan hingga leper) 1 tsp serbuk 5 spice 1 tsp serbuk bawang putih 1 tsp ...

Murtabak mini

›
  BAHAN-BAHAN : kulit popia secukupnya telur secukupnya (kocok) 4 keping daging burger Ramly (hancurkan) 1/2 labu bawang besar...
Thursday, March 3, 2016

Kerabu pauh

›
    BAHAN-BAHAN : 2 biji mangga epal muda (parut memanjang) 2 biji tomato (buang biji, hiris memanjang) 1/2 labu bawang besar ...

Gulai lemak sotong dan buah ketereh

›
  BAHAN-BAHAN : 10 biji buah gajus @ketereh (hiris, rendam air garam, rebus & perah. Tos) 5 ekor sotong sederhana (hiris) 2 ...

Masak lemak cendawan dan labu

›
  BAHAN-BAHAN : 1/4 biji labu kuning kecil (dadu besar) 10 tangkai cendawan shitake segar (belah 2) 1 batang serai (ketuk) 500...

Gajus @jangguih @buah ketereh

›

Roti manis

›
  BAHAN-BAHAN : 1/2 c air suam 1/2 c susu segar suam 1 biji telur (kocok) 1/3 c mentega (lembut) 1/3 c gula 1 tsp garam 3 3...
Tuesday, February 16, 2016

Kerutuk Ayam Kelantan

›
  BAHAN-BAHAN : 1/2 ekor ayam (potong kecil) 3 tangkai cili hijau (belah 2) 1 paket rempah kerutuk Kelantan 2 tbsp kerisek kelapa...

Siakap sos pedas

›
  BAHAN-BAHAN : 1 ekor ikan siakap (sapu garam kunyit, goreng terendam) sos tiram secukupnya sos cili secukupnya garam dan gula s...

Nasi goreng hitam manis

›
BAHAN-BAHAN : 2 pinggan nasi 2 pokok daun bawang (hiris 2cm) 2 biji telur kicap manis  garam minyak untuk menumis DITUMBU...
Monday, February 8, 2016

Ayam cili kering

›
  BAHAN-BAHAN ; 17 betis ayam (dilumur garam, goreng 1/2 masak) 10 tangkai cili kering (potong 3) 5 ulas bawang putih (cincang) 1...
2 comments:

Puding jagung

›
  BAHAN-BAHAN : 1 liter susu segar 150 g gula 130 g tepung kastad 1 1/2 tin jagung krim sedikit garam (untuk menaikkan lemak) ...

Pulut serunding

›
  BAHAN-BAHAN : 2 c beras pulut  (dibasuh dan direndam) secukupnya santan pekat sedikit garam minyak untuk menumis 1/2 biji kel...

Pakchoy sos tiram

›
  BAHAN-BAHAN : 3 pokok siew pakchoy (belah 2, cuci bersih) 6 ulas bawang putih (ketuk) 1/2 tsp serbuk pati ayam sos tiram NONA s...
Friday, February 5, 2016

Tumis sotong tin

›
  BAHAN-BAHAN : 1 tin besar sotong dalam kicap cair (REX) 2 ulas bawang putih (cincang) 1 labu bawang besar (hiris) 1 tangkai cil...