Tuesday, February 14, 2012

Hati ayam masak madu

›
BAHAN-BAHAN : 9 ketul hati ayam (disapu garam kunyit & digoreng) 2 sdb bawang merah kisar 1 sdb bawang putih kisar 1 sdb halia kisa...
6 comments:
Sunday, February 12, 2012

Makaroni sup tulang

›
BAHAN-BAHAN : Makaroni secukupnya (direbus bersama sedikit garam dan ditoskan) 600 gm tulang lembu bercampur daging (direbus sehingga ...
Friday, February 10, 2012

Masak lemak ayam dan nangka muda

›
BAHAN-BAHAN : 1 ekor ayam (dipotong kecil) 3 keping nangka muda (dihiris dan rebus empuk) secukupnya santan dari 2 biji kelapa 2 sdb...
2 comments:
Thursday, February 9, 2012

Asam tumis ikan tenggiri

›
BAHAN-BAHAN : 3 keping ikan tenggiri 15 tangkai cili kering (rebus dan kisar) 1 cm kunyit (kisar) 2 sdb bawang merah kisar 1/2 sdb ...

Ayam mak inang

›
BAHAN-BAHAN : 3 ketul ayam (dari seekor ayam yg dipotong 4, disapu garam dan goreng 1/2 masak) 3 sdb bawang merah kisar 1 sdb bawang put...

Sup sayur campur

›
BAHAN-BAHAN : 1 batang karot (dihiris serong) 1 mangkuk kecil bunga kobis (direndam air garam sebentar, toskan) 1 mangkuk kecil broko...
1 comment:

Kerabu asam

›
BAHAN-BAHAN : 1 biji mangga mengkal (dipotong jejari) 7 biji cili kering (dibuang biji, rebus dan kisar) 1 genggam ikan bilis (digoreng ...
1 comment:

Puding koko

›
BAHAN-BAHAN : 25 gm agar-agar (direndam sehingga lembut) 900 ml air 1/2 tin susu cair 2 senduk gula pasir (guna senduk gulai @ secukup ...
2 comments:

Sambal tumis kering ikan bilis

›
BAHAN-BAHAN : 2 genggam ikan bilis (digoreng garing dan diketepikan) 4 papan petai (dibelah 2) 20 biji cili kering (direbus dan dikis...
2 comments:

Masak lemak putih pucuk ubi

›
BAHAN-BAHAN : 1 mangkuk sederhana pucuk ubi yang telah dicelur 1 kilo santan 2 sdb bawang merah kisar 1 genggam ikan bilis 3 batang se...
5 comments:
Tuesday, January 17, 2012

DAGING GORENG CENDAWAN

›
BAHAN-BAHAN : 300 gm daging batang pinang 1 paket cendawan shimeji 2 sdb bawang merah kisar 4 ulas bawang putih (diracik halus) 1 b...
Sunday, January 15, 2012

AYAM GORENG BEREMPAH NASYA

›
BAHAN-BAHAN : 1/2 ekor ayam (dipotong kecil) 1/2 sdb maltosa (xada pun xapa..saja je letak) garam dan sedikit serbuk perasa m...
2 comments:

GULAI UDANG DAN PERIA

›
BAHAN-BAHAN : 12 ekor udang bersaiz besar (dibersihkan dan dibuang urat tengah) 1 biji peria (dipotong kecil, direndam air garam ...

IBLIS MEMBERITAHU TEMPAT PERSEMBUNYIAN NABI ZAKARIA

›
Dikisahkan dalam sebuah kitab karangan Imam Al-Ghazali, apabila Nabi Zakaria as dikejar oleh orang-orang yahudi, maka sampailah Nabi Zakaria...
1 comment:
Friday, January 13, 2012

BUBUR GANDUM

›
BAHAN-BAHAN : 1 paket kecil biji gandum @ terigu (direndam sebentar dan direbus hingga kembang) 2 sdb caca 1 kotak santan kara  3 kotak air ...

AYAM PINDANG KICAP

›
BAHAN-BAHAN : 1/2 ekor ayam (dipotong kecil) air asam jawa secukupnya kicap manis kipas udang 3 helai daun limau purut 2 ba...
2 comments:
Thursday, January 12, 2012

NASI GORENG DAGING

›
BAHAN-BAHAN : 1 mangkuk sederhana nasi 1 ikat kangkung (dipotong kecil) 1 mangkuk kecil daging (direbus empuk dan dihiris nipis) 1 b...

CENCARU SUMBAT

›
BAHAN-BAHAN : 3 ekor ikan cencaru (dibersihkan dan dibelah belakang) sedikit kunyit serbuk sedikit pati asam jawa garam dan gula secuku...

PUCUK PAKU GORENG BELACAN

›
BAHAN-BAHAN : 1 ikat pucuk paku (ambil bahagian yang lembut) 6 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih sebesar ibu jari belacan c...