Lauk rambang mata...

 Menu ni makcik panggil rambang bijik mata sebab lebih dari 2 jenis. Biasa makcik kalau makan ada nasik + 1 lauk dah memadai. Ni nampak macam banyak je....last2 makcik sentuh sup kobis, ikan masin ngan sambal je hu...hu...sian kat makcik kannn...kann....

Udang sambal madu

 BAHAN-BAHAN :

300 g udang (dibersihkan)

segenggam cili kering (direbus)

3 ulas bawang putih

1/2 labu bawang besar (dikisar)

1/2 labu bawang besar (dihiris)

2 tbsp madu

1 inci halia

2 papan petai (ambil isi belah 2)

sedikit belacan

garam secukup rasa

1 biji tomato 

minyak untuk menumis 

CARA-CARA :

 kisar cili kering bersama bawang putih, halia, belacan dan bawang besar hingga lumat

 Di dalam kuali, panaskan minyak secukupnya dan tumiskan bahan kisar

 tambahkan madu dan masak hingga garing

 dan terbit minyak

 masukkan udang. Gaul rata

 kemudian tambahkan tomato, bawang hiris dan juga petai.

 Kacau rata dan masukkan garam secukupnya (Jika suka boleh masukkan asam keping @ jus asam jawa)

masak hingga sambal pekat 

enak dihidangkan bersama nasi putih atau nasi lemak nyumm...nyummm

Sedapnya musim panas hirup tomyam....slurpp...

 Tengok le lauk kat atas nie..korang xteringin ke?? makcik dah tua2 ni dah xcerewet dah . Dapat makan nasik ngan ikan goreng, ada tomyam campur dah rasa macam kat syurga dah...sedapnya...jemput makan ye semua...

Sayur air cekak manis

 BAHAN-BAHAN :

1 ikat pucuk cekak manis

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

2 tbsp budu

 1/2 tbsp lada hitam

sedikit ikan bilis

secukupnya air untuk kuah

garam dan gula secukup rasa

keledek jika ada (makcik xde stok)

pucuk manis dicuci dan ditoskan

 tumbuk kasar bawang bersama lada hitam dan juga ikan bilis

 masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama air 

 jerang di atas dapur sehingga

 mendidih. Masukkan budu, garam dan juga perasa jika suka

 kemudian masukkan pucuk manis dan masak hingga layu

sedia dihidangkan bersama nasi panas, ikan kembung goreng, ulam dan juga sambal kuinin